【 お惣菜＆cafe 縁 en 】さんでランチ＆つぼみ菜の秘密【みよし市】

お惣菜＆cafe 縁 en さんで、ランチを頂きました。

メインはパスタだったりカレーだったり

フライだったりするのですが、

私にとってのこちらのお店でのメインはこちら↓

サラダプレート




そろそろ春野菜よね～♪とお伺いしてきました。

この日のサラダプレートは、

・つぼみ菜のフライ
・キャロットラペ
・大根、わさび菜、つぼみ菜のサラダ

でした。

つぼみ菜･･･つぼみ菜？

初めて聞きました。


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→→→調べてみました。

つぼみ菜とは･･･アブラナの一種で、からし菜の変種。

からし菜は、葉の部分を食用としますが、

つぼみ菜は、わき芽(つぼみ)を食す。

･･･らしいのですが、

調べて出てくる画像は、ふきのとうのようなものが多い。

上記の説明は、きっとこのふきのとうのような形の

つぼみ菜のことを言ってるんだろうなぁ。

私が頂いたのは、菜の花のような形でした。

まさしくこんな感じ→→→★ (勝手にリンクごめんなさい)

もちろん、ふきのとうでも菜の花でもない、

つぼみ菜なんですが、この二つが同じ植物だとは思えない。

違う種類なのかしら？

ふきのとう(っぽいの)が成長したら、

菜の花(っぽいの)になるのかしら？

野菜は奥深いです･･･

これ以上、つぼみ菜を追求するのはやめました(笑)


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(↓左上)の茎っぽいのと、(↓右下)のフライが、つぼみ菜です。

･･･ね？ふきのとうじゃないでしょう？




おしぼりは、布おしぼり(袋なし)

一番最初に出して頂けるスープは、

今回はカリフラワーのスープでした。

美味しくて熱々で温まります

↓メインは、キーマカレー。

カーボロネ＆かぶ＆大豆入りキーマカレー
～サワークリームソース添え～




カーボロネ･･･これまた初めて聞く野菜です。

ケールのような葉っぱだそうです。

店主さんにお尋ねすると、お忙しいのに、

現物を見せてくれようと探してくれまして、

(結局見当たらず、でしたが)

とても気さくで、優しい店主さんです

カレーの上の黄緑色の丸いのは、芽キャベツ(たぶん)。

サワークリームソースとあいまって、

さっぱりと頂けて、美味しかったです

食後のコーヒーは＋200円。

大きいコーヒーカップにたっぷりと注がれています。

↓メニューです。




メインはたぶん、日替わりです。

サラダプレートもいろいろ変わります。

毎回、いろんな野菜を楽しめて、新鮮です

ごちそうさまでした



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こちらのお店の過去記事は、

↓タグ「お惣菜＆cafe 縁 en」をご覧くださいませ

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【 パタプフ 】さんでケーキ＆モンブランの定義【岡崎市】

いずみや青果店さん併設のpatapouf(パタプフ) さんで、

ケーキを頂きました。


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つい先日、くるまやみきさんも行かれてます。

超おいしそうないちごパフェと、

しろいちごのショートケーキを食べられてました。

美～味～し～そ～う～！

私の記事の写真には、訪れた月を記してますが、

私がお伺いしたのは、

Jan 2019･･･今年の1月･･･もう2ヵ月も前です。

最新情報は、みきさんの記事をご覧下さいませ


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さすが青果店併設。

美味しそうな果物のケーキがずらりと並んでいて、

悩みます。

そんな中、私が選んだのは、

モンブラン





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モンブランとは、山の名前です。

フランスとイタリアの国境に位置するアルプス山脈の

最高峰モンブラン(フランス語でMont Blanc)。

Mont(山) Blanc(白い)

そもそもは、よく見かける山型のケーキ、

アレをモンブランと、名付けたそうです。

上から振り掛ける粉糖は、雪をイメージしているそう。

栗のケーキ＝モンブラン、というイメージがありますが、

元々は、山型の栗のケーキ＝モンブラン。

バリエーションが増えて、今ではチョコのモンブランとか

抹茶のモンブランもありますが、

基本は山型だそうです。


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コーヒーとセットで頂きました。

(↓真ん中)は、コーヒーカップの持ち手部分なんですが、

パタプフさんの、「P」の文字が




(↑左)の、友人がオーダーしたいちごのケーキ。

白いいちごのショートケーキ。

白いいちご･･･今ではもう有名ですが、

出回り始めた当初は、

「まだ熟れてないのに、えらい高いいちごやな」

と思ったものでした(笑)

こちらのお店、カフェスペースはそんなに広くはなく、

この日もお客さんは入れ代わり立ち代わり、

ひっきりなしの満席でした。

とても美味しいケーキだものね、納得です




入口入って右手に、ケーキのショーケース、

正面奥にカフェスペースがあります。

ごちそうさまでした