今日からカフェ巡り！

今回のぐるっ旅が新城になった第一の目的。

愛で中となう記事にも書きました牡丹。

そう、牡丹。

猪鍋




名代和食 三河ししや さんで、ジビエランチを頂きました。

おしぼりは、紙おしぼり(平型)

こちらは、ぼたん鍋(しし鍋) 3300円(税込)

一人前です。

ししすき焼き 3520円や、しししゃぶ 3520円も

美味しそうで、悩んだのですが、今回はしし鍋で！

小鉢(煮物)・茶碗蒸し・ごはん or うどん・水物・香物付き。




(↓上)脂身の少ない綺麗な赤いしし肉。

臭みも全くなく、あっさりとしています

繊維質がちょっと強いので、ぐつぐつと煮込むと、

ごわごわっとした食感になってしまいます。

火が通ると、早めに食べちゃうのがいいかも？




(↑下)ぼたん鍋用トッピング 鹿つみれ(4玉) 440円

こちらも全く臭みはなし！

柔らかいというよりは、しっかり歯応えの、

ぐっぐっと噛んで味わうタイプのつみれ。

↓鍋が出来上がるまで～

(左上→右上)味噌ベースのお出汁が沸騰すると、

(左下→右下)まずは野菜を入れて、お肉を最後に。




火が通れば、完成～

ごはん or うどんの選択で、うどんをチョイス。

鍋の具材が少なくなってきたら、うどん投入！




水物はオレンジでした。

↓こちらはもうひとつの注文、しし焼肉定食 1540円

小鉢・赤出し・漬物付き




言うまでもなく、臭みなく、たっぷりのしし肉。

このしし焼肉定食としし鍋をシェアして頂きました

しし鍋食べて～
鹿つみれ食べて～
しし焼肉食べて～

お野菜もきのこ類もたっぷりで、

どれもこれもがとっても美味しくて、箸が進みます。

↓メニューの一部です

～定食～にも、しし鍋定食があり、

～なべ～のしし鍋より安価ではありますが、

肉の部位や量が違うみたいです。




↓ししまぶしも頂きたかったのですが、

大雨の日で、焼き場が外ということで、

オーダー叶いませんでした。

次回は晴れた日にししまぶしを頂こう～！




↓店内の･･･鹿の剥製(本物)と

木彫りの熊ならぬ木彫りの猪。




可愛い～

↓お店のお隣には、猪の剥製(本物)が目印の、

猪肉のお肉屋さん、三河猪家さんがあります。




ご主人にいろいろとお話を伺うことが出来ました。

猪や鹿など獲る時、

鉄砲でバーン！のイメージがあったのですが、

檻に捕えるそうです。

鉄砲バーン！だと、血が回り、臭みの元になるんだそう。

猪は、新城や蒲郡の山で、

鹿は三ヶ日の山の方まで行かれているそうです。

ジビエは、その独特の風味が好き嫌いが分かれると思うし、

処理の仕方を間違えると、臭みが一気に増すので、

難しい料理だと思います。

とっても美味しいジビエをありがとうございました

ごちそうさまでした



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新城といえば･･･ではないけれど、

よく耳にする名前。

次回アップします



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新城ぐるっ旅 に関しましては、

↓タグ「ぐるっ旅七」をご覧くださいませ

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愛で中

スパイスキッチン ま黒 さんで、

スープカレーを頂きました。

近くて遠い蒲郡･･･

西尾までは結構遊びに行くのに、

その先の蒲郡まではなかなか足が延びず･･･

行きは岡崎～幸田町経由で、帰りは西尾～安城経由。

久しぶりの蒲郡市。

頂いたのはコチラ↓




夫オーダーの、チキンベジタブル 1100円

うずらの卵としめじトッピング 各＋100円。

小鉢は、これもトッピングのガーリッククリーム ＋100円。

スープカレーに溶かして頂くと、風味が変わります

おしぼりは、紙おしぼり(平型)




ごはんの量は中 250ｇ

オリジナルスープで辛さは1

スープは下記の2種類あります。

鶏と野菜の旨味ベースの、ま黒original
originalにココナッツを加えて濃厚な、ま黒ナッツ

↓私オーダーの、masterの気まぐれ日替 時価




この日の気まぐれ日替わりは、

豚しゃぶとキノコのスープカレー 1100円

いももち 100円をトッピング。

ごはんの量は小 150ｇ

オリジナルスープで、辛さは7辛

7辛･･･まぁまぁ辛かったですけど、

もう少し辛くてもいけるかな？

でも美味しさと辛さのバランスは、7辛くらいが

ちょうどいいかも？と思いました。

(辛さ耐久性が普通の夫は、
7辛カレーがちょっと付いたいももちを食べて、
「辛っ」と言ったきり、私のカレーには
手をつけようとしませんでした)

辛さは、

0辛(全く辛さなく)
1辛(標準の辛さ)
3辛(ピリ辛)
5辛(辛党の方)
7辛(5辛に青唐辛子2本)

↑ここまでは、無料で変更出来ます。

そしてここからが有料オーダー

黒猫の瞳(5辛の5倍) 50円
魔女の叫び(黒猫の5倍) 100円
死神のささやき(魔女の3倍) 200円

ネーミングがもう･･･辛そう

↓1辛と7辛の色の違いです。




↑こちらは、日替わりスムージー 380円

この日は、イチゴとブルーベリーMIX

数量限定で、私たちのオーダーがちょうど最後くらいでした。

↓メニューです。




お店は、11時にオープンなのですが、

オープンと同時に満席にはしないようです。

1組ずつ順に入店して、しばらく経ってまた1組･･･

私たちの前で、ちょうど1巡目が満席になったのですが、

前の方(1巡目最後の方)がお店に入店出来たのは、

11:30過ぎでした。

その後、1巡目の最初の方が退店。

さぁ私たちの番！となってから入店まで15分ほど待ちました。

日当り良好な店前での順番待ち。

風もなく、比較的ぽかぽか陽気な1月中旬だったので、

まだ待ちやすかったですけど、

暑かったり寒かったり、雨だったりと、

天候が良くないと、待つのはキツいかも知れません。

ただ、それを補って余り有るほどの、

スープカレーの美味しさよ･･･

以前、北海道でスープカレーを初めて頂いた時の感動に

近いものがありました

待ってでも頂きたい、またぜひお伺いしたいです。




ごちそうさまでした

めっくんはうすから、3kmほどだと教えてもらった、

菜の花イベント会場･･･に向かう途中に、

今日のお昼はココで、と決めていたお店を発見

先に食べましょう！ってことで寄りました。

まさしく、花より団子タイプです。

渥美の丼屋 まるみ さんで、ランチを頂きました。

定番のしらす丼や海鮮丼なども魅力的ですが、

なんせ「期間限定」に弱い私は、

寒ブリ茶漬け丼 小盛 870円




大好き、寒ブリ

分厚いお刺身が8切れ(？もっと？)に、

ブリの天ぷら、ブリの炙りが2切れずつ、

そして菜の花の天ぷらまで。

小盛でもこんなにたくさん

夫は、これまた期間限定の、

海鮮ミルフィーユ丼 小盛 920円




ごはんの上には、大量の海鮮たち！

いわゆる海鮮丼。

ガラスの器に盛られていて、中が見えます。

下から、ごはん 具 ごはん 海鮮

まさにミルフィーユ




どちらも小鉢付き。

とても新鮮で、美味しく頂きました。

単品でしらすの釜揚げもお願いしました。

こちらのお店は、汁物と漬物はセルフで。

この日はぶりのお味噌汁でした。贅沢～

わかめと水菜をトッピングして。

水菜のシャキシャキがとても美味しいです。




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

こちらのお店、国道259号線沿い、

めっくんはうすより少し半島先端方向へ、

1km くらいかしら？交差点の角にあります。




見通しのいい道なので、分かりやすいです。

ごちそうさまでした


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いよいよ、今回のぐるっ旅本来の目的の菜の花へ･･･

次回アップします。



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菜の花田原ぐるっ旅に関しましては、

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