【 うどん本陣 山田家 】さんでおうどんランチ【香川県高松市】

うどん本陣 山田家 さんで、おうどんを頂きました。

山田家さんに通い始めて四半世紀。

四半世紀！

25年！(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!!

10代のうら若き乙女だった頃から25年･･･

実は、初めて｢定食ではない｣釜ぶっかけを

オーダーしました。




私はいつも、釜ぶっかけ定食 or ざるぶっかけ定食

をオーダーしていました。

釜とざるは、温かいか冷たいかの違いだけです。

初山田家さんから一度も、

違うオーダーをしたことがないという徹底ぶり。

それがここにきて初めて、定食じゃない釜ぶっかけを。

釜ぶっかけであることには違いはありません。

釜ぶっかけ 600円
卵黄トッピング ＋60円



定食との違いは、

天ぷら・ひょうたん型の押し寿司、しょうゆ豆が

付いていない、ということだけです。

↓いつものように、薬味を全てうどんの上に、

とっくりに入ったおつゆをぶっかけます。

薬味は、

すりごま・しょうが・すだち・大根おろし・ねぎ・天かす

うどんの上には刻み海苔。

トッピングの卵黄も欠かせません。

すだちはいつもはレモンですが、

徳島産のすだちの収穫の季節なんでしょうか？

以前も、11月のお伺いの時、すだちでした。

それ以外のお伺い時はレモン。




おつゆをぶっかけた後は、豪快に混ぜ混ぜ混ぜ。

あ～やっぱり大好きです(〃∀〃)♡

↓こちらはぶっかけうどん 350円

釜ぶっかけと似たような名前ですが、

全然違います。

いわゆるかけうどん･･･かな？

｢花かつおがまるで踊っているように｣

とメニューにはありますが、

花かつお？？？どこ？？？

お出汁に沈んでしまっていました。




意外と高さのあるうどん鉢です。

↓天ぷら盛り合わせ 880円

海老2尾・さつまいも・れんこん・人参
大葉・えんどう豆・かぼちゃ・なす

母と半分こ(*´∇｀*)




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

湯のみの底にも、山田家さんの｢山｣マークです。

いつもは平日のお伺いがほとんどなのですが、

今回は日曜日にお伺い。

10時OPENなのに、9時40分くらいに着いてしまって、

一番乗りかな？なんて思ってましたら、

(꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)ｴｴｴｯ?

もう何台も車が停まってる！

しかも全て県外ナンバー。

神戸、大宮、愛媛、広島、大分、三重･･･etc

私たちの後にも続々と車がやってきて、

あっという間に、門前に行列が。

私たちは｢まぁいっか｣と車中で待ってましたが、

30組ほど並んでいました。

土日ってこんなに混むんだね･･･

(※11/1のお話です※)

ごちそうさまでした



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