【 骨付鳥 一鶴 】さんでランチ【香川県丸亀市】

骨付鳥 一鶴 さんで、骨付鳥を食べてきました。

骨付鳥･･･ずいぶん昔からあったけど、

いつの間にやら、香川県のご当地グルメになってて、

びっくり！

にんにくや塩こしょうなどのスパイスで味付けした

骨付き鶏もも肉をじっくり焼いたもの。

骨付鳥(ひなどり)




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

おやどりとひなどりがあり、

私はやわらかくジューシーなひなどりが好きです。

おやどりは、噛みごたえがあり鶏らしい旨みがあります。




かなり脂っこいです。

讃岐風に言うと「むつごい」

でも、クセになる美味しさ

うどんのように毎日食べられるものではないけれど、

しばらくすると、「一鶴行きたいなぁ」と思ってしまう、

ちょっと中毒性のある食べ物(笑)




ごちそうさまでした