NEW OPEN★【 手羽先や 新 】さんでランチ【岡崎市】

手羽先や 新 さんで、ランチを頂きました。

2019年9月8日 NEW OPENのお店で、

ランチはなんと、

昨日2/20～始まったばかりなんです

頂いたのは、コチラ↓

瓦そば＋焼サバ鮨1貫 1000円




今まで頂いた瓦そばは、

瓦の山型部分に茶そばが盛られていましたが、

こちらの瓦そばは、瓦の谷部分を使っての盛り付けです。

谷部分にしっかり入っているので、

見た目より量がたっぷりあります

そして、茶そばは、一口大ずつに取りやすいように

盛り付けて下さってます。

山口県下関市出身のさっちゃん(女将さん？)が

作られる、本場の瓦そば。

温かい漬けつゆは、甘みが強めで、とっても美味しい！

つゆも全部飲み干しちゃいました




焼サバ鮨は、こんがりと焼かれて、

サバの脂がじゅわ～っと、

挟まれたガリできゅっと味を締めてくれます。

手羽先1本は、サービスで頂いたものなのですが、

この手羽先、口に入れた時は塩胡椒の風味が

ピリッと効いているのですが、

なんだか甘い･･･ほんのり甘い･･･？

ん～？何度口にしてもやっぱり、ほんのり甘い。

でも私の舌ほどアテにならないものはなく、

全然甘くない手羽先だったらどうしよう？と思いつつ、

「この手羽先って･･･ほんのり･･･甘いです･･･か？」

「そうなんです」

(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!!当たった！(笑)

手羽先を甘い漬けダレに漬けてから、揚げているそうです。

これが、手羽先の味を奥深くしているというか･･･

塩胡椒のしょっぱさと漬けダレの甘さと合わさって、

とても美味しい手羽先でした

おしぼりは、紙おしぼり(平型)

食後に、コーヒー ＋150円を頂きました。

コーヒーカップがとっても素敵

↓ランチメニューです。




↑手羽先が美味しすぎて、テイクアウトをお願いしました。

1人前4本で、2人前。

お値段を聞くのを忘れてしまって、計算してみました。

ランチ 1000円
コーヒー 150円
手羽先 2人前
10％引き

支払い 1827円 ← これだけ覚えてました。

(1000＋150＋2α)×0.9＝1827

α＝440

手羽先1人前 440円(だと思います)。

10％引きというのは、昨日からのランチ開始に当たって、

チラシを配ったそうで、その関係だそうです。

↓お店の外観です。

岡崎市の岩津町。

国道248号線から1本入った道です。

道沿いから見えるお店(↓上)




道沿いに、(↑左下)の看板が置かれています。

土日もランチ営業されています。

11:30～14:00までのランチで、

通し営業で15時からはお酒も飲めるそうです( *´艸｀)

店内は、コの字型のカウンターとお座敷。

お相撲さんの写真や手形などがたくさんあり、

店内を流れる音楽も、音楽というか･･･

独特の節回しなんですけど、

歌詞に「寄り切り」だったり、

合いの手に「あ～どすこいどすこい」って言ってたり･･･

なんだろう？と思って、

「この音楽ってなんですか？」って聞いちゃいました。

相撲甚句(すもうじんく)だそう。

やっぱりお相撲関係でした。

これがまた絶妙に落ち着くんですよね～(笑)


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そしてこちらのお店が、ブーログ的2020年抱負、

自分的初のお店に、月に一度はお伺いする

2月のお店、7店舗目になります。

(※まだ2～5店舗目は記事アップしてませんが、
ランチ開始したばかりなので、
先にアップします※)


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ごちそうさまでした