【 お惣菜＆cafe 縁 en 】さんでランチ＆プチヴェールって？【みよし市】

お惣菜＆cafe 縁 en さんで、ランチを頂きました。

たっぷりお野菜をお目当てに･･･( *´艸｀)

頂いたのはコチラ↓

おまかせランチ




↑↓まずはスープとサラダプレートです。

この日のスープはかぶのスープ。

サラダプレートは、いつも同様(いつもにも増して？)

お野菜てんこ盛りで、テンション上がります

(↓右上)から順に、

ももかぶ、ももかぶと大根のサラダ、キャロットラペ
さつまいもと紫芋、おかのりのお浸し
プチヴェールとカリフラワー




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プチヴェールとは･･･

アブラナ科の野菜で、ケール×芽キャベツの交配により、

1990年に誕生した、世界初「非結球メキャベツ」

フランス語で「小さな緑」という意味。

糖度11～16度あり、

ビタミンC、カロテン、鉄分、カルシウムを多く含む。

余談ですが、昔、名古屋市緑区にあった、

プチベールというケーキ屋さんが大好きでした。

今はもうないんですけど･･･


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プチヴェール、初めて頂きましたが、

ドレッシングなしでも、とても青々しく、

歯応えが、シャキッでもカリッでもなく･･･

しっとりぐっと噛み締める、どっしりした食感･･･

って書いてても、何書いてんだか、自分でも？？？

食べやすく美味しかったです

↓この日のおまかせランチのメインは、

夢たまご使用！オープンオムライス
～キノコ豆乳クリームソース～

卵で包む形ではなく、

ごはんの上に卵をふんわりかけたオムライス。

ごはんは、チキンライスです。




おしぼりは、布おしぼり(袋なし)

食後に＋200円でコーヒーを頂きました。

サラダプレートもオープンオムライスも、

とても美味しく頂きました

ごちそうさまでした



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