【 kitchen Mii’s 】さんでランチ＆天然岩石スレートプレート【みよし市】

kitchen Mii’s さんで、ランチを頂きました。

スレートプレートを使ったランチが頂けます。

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

スレートとは･･･

薄い板状の岩が何層にも積み重なった粘板岩。

屋根瓦や硯などに使用されています。

天然岩石のため、縁が欠けやすい。

洗浄は、他のお皿と同じように、

スポンジと中性洗剤でOK

使用前に、オリーブオイルなどの植物油を

ペーパーで塗り込むようにすると、

綺麗に黒光りして、

かつ食材の染み込みを抑えて色ムラの防止にもなるそうです。

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼



この日も、10種類のおかずが、

スレートプレートに色鮮やかに盛り付けられていました。

10種類のメニューはこちら↓




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

どれも美味しくて、ごはんに合う味付けです。

この10種類のスレートプレートにプラス、

サラダとスープとごはんがついて、1080円。

この日のスープは、トマトと卵のスープ。

ごはんはおかわりOKで、梅ごはんでした。




ランチ料金にプラスして、

頂きましたデザート＆ドリンク。




オレンジ酢ジュースと、ごまのレアチーズケーキ。

このきれいな断面

黒ごまの風味がとても美味しかったです。

オレンジ酢ジュースも、さほど酸っぱくなく、

とても飲みやすく仕上がってました。

↓外観です




ごちそうさまでした



✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

こちらのお店の過去記事は、

↓タグ「kitchen Mii’s」をご覧くださいませ

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼