【 高雄 】さんで任務遂行＆麻辣の辛さ【刈谷市】

高雄 さんで、激辛指令を遂行してきました。

以前、夫からの激辛指令が下りましたので、

久しぶりにお伺いしてきました。

こちらのお店、とにかくメニュー数が多いのです

メニューブックは、20ページ以上あり、

それとは別に、まだメニューがあるんです。

全てに目を通してたら、絶対決まりません(笑)

私は激辛指令があるので、激辛系一品と、

前回から目を付けていた一品。

夫も二品選んでオーダーしました。

それがこちら↓

麻婆豆腐＆高雄チャーハン＆カキと春菊の絶品




夫は前回一人で伺った際、セットものをオーダーして

泣きを見たらしく(量が多いそうです)、

今回は単品でオーダーしました。

(↓上)高雄チャーハン 595円 ハム・ザーサイ入り

(↓真ん中)麻婆豆腐 650円 辛さ指数★★

なんていうか･･･夫が頼みそうなチョイスです(笑)




そして私は(↑下)カキと春菊の絶品 800円

カキのエキスがしっかり溶け出し、卵と春菊に絡んで、

すっごく美味しかったです

カキもぷりっぷりに仕上がってました。

ただ、カキが3個だけだったのが･･･

800円という価格なので、もう少し欲しかったかな

チャーハンも麻婆豆腐も美味しかった～

麻婆豆腐は、普通に注文すると、辛さは中辛。

そこに、卓上にあるこちら(↓)、激辛とうがらしを

追加して頂きました。




麻婆豆腐に追加しちゃうと、夫が食べられなくなるので、

別皿に･･･とりあえず、最初は写真くらいの量で、

その後、追加追加で･･･

確かに辛いです。辛いけど、とても美味しい辛さです。

そして、今回の大本命の激辛系、

(↓)麻辣湯麺 800円 辛さ指数★★★





おしぼりは、布おしぼり(袋入り)

メニューには、「当店で一番の激辛麺」と書かれてます。

テーブルに運んでくれた店主さん？も、

「辛かったら薄くするから言ってね」と。

立ち込める花椒の香り･･･

あぁ忘れてた･･･私、花椒系の辛さはダメなんだった(笑)

「麻辣」←これで気付けよ、思い出せよ、私


✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼


麻･･･花椒による舌が痺れるような辛味。

辣･･･唐辛子による舌がヒリヒリする辛味。

この二つを合わせて、麻辣味と言います。

中国料理では大事な味付けの一つ。

花椒は、日本の山椒と似てますが、違うようです。


✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼


唐辛子の辛さは大好きなんですけど、花椒は苦手

そしてこの麻辣湯麺は、麻強め。

辣強めが良かった～(笑)

でもちゃんと頂きました

辛いです、相当。

代謝の悪い私が、汗かきました

卓上の「激辛とうがらし」を入れて、

辣強めにも出来たとは思いますが、

これ以上の辛さは無理かも？と思い、やめました。

この麻辣湯麺を食べて、激辛とうがらし入り麻婆豆腐を頂くと、

麻婆豆腐が甘く感じたくらいでした。

(↓上)最後に甘～い、そして大きい！桃まんを頂きました。

写真、アップにし過ぎちゃったのが失敗でした･･･

蒸籠と桃まんとの比較したかった～。

大きい桃まんでした。




お店の外観です↑

赤基調でにぎやかです。

そして店内もお客さんがいっぱいで、にぎやかでした。

美味しかったです

ごちそうさまでした



✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

こちらのお店の過去記事は、

↓タグ「高雄」をご覧くださいませ

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼