2019年05月05日

新潟名物で追い酒【いろは旅行記 巻参-⑤】



壱勢 さんで、利き酒の後に追い酒してきました。

といっても、お目当てはこちら↓


新潟名物で追い酒【いろは旅行記 巻参-⑤】


ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♡

念願のイカの姿造りです。

2018年末旅行で、佐賀県福岡県ともに、

イカに振られて諦めた、あのイカの姿造り。

実は新潟産ではなく隠岐産のイカですが、

そんなのは気にしません(笑)

新鮮なイカは、身が透明。

笹の色が透けて見える目がハート

感激ですハート

実は8年ほど前の旅行で、函館に行き、

市場でイカを釣って、

その場で捌いてもらって食べたのですが、

パキパキな食感だったことだけ覚えています。

(味の記憶はなし汗)

まずは、追い酒。

冷やと熱燗で、かんぱ~~~い!日本酒


新潟名物で追い酒【いろは旅行記 巻参-⑤】


熱燗は、白龍辛口。

冷やは、越乃景虎 超辛口。

越後のっぺ 450円

薄味の煮物ですが、素材一つ一つの味がしっかりしていて、

とても美味しかったです。

↓あがの姫牛 炙り刺身 980円

旨みがぎゅっと詰まった感じで、とろけます。


新潟名物で追い酒【いろは旅行記 巻参-⑤】


ひげにんにくの天ぷら 450円

にんにくの風味がふわっと抜ける一品。

美味しくてコスパ良くて、追加オーダーしちゃしました。

↓白いかの姿造り 880円

コリコリとした食感で、甘くて美味しかったです~音符

もう忘れません(たぶん)。


新潟名物で追い酒【いろは旅行記 巻参-⑤】


イカの耳とゲソは唐揚げにしてくれます。

(↓上)魚沼産うるいのバター焼 690円

(↓真ん中)鮭おにぎり


新潟名物で追い酒【いろは旅行記 巻参-⑤】


おしぼりは、布おしぼり(袋なし)

念願のイカの姿造りと、新潟名物を堪能出来ました。

ごちそうさまでしたキラン



2019年4月28日



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いろは旅行記 巻参 に関しましては、

↓タグ「2019GW旅行」をご覧くださいませにっこり


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