2019年01月16日

【 豆蔵 】さんでコーヒー飲み比べ【岡崎市】



自家焙煎 豆蔵 さんで、コーヒー飲み比べをしてきました。

飲み比べセット 630円




同じ豆からのコーヒーで、

抽出器具による味の違いを、飲み比べするものです。

豆は日替わりコーヒーの豆を使うそうで、

この日は、ブラジル サンタイザベル。

ローストアーモンドのような香ばしさと
ブラウンシュガーのような甘さ

だそうです。

ちなみに、

苦味★★ 酸味★★★ 甘味★★★★★ コク★★★★

と、表記されてました。

自分では選ばない豆です、こういうのが楽しいです笑える

色の違い、写真で出てるかしら?

左が少し濁りがあります、フレンチプレス。

右が澄んだ黒色、ペーパードリップ。




ペーパードリップの方が、ペーパーで余分な油分などを

吸い取るため、すっきりした味わいになるとか・・・

飲みやすいのは、ペーパードリップの方です、と

説明されました。

味の違いが分かるかしら?と不安ながら飲み比べてみると、

全然違うんですねびっくり

私にも分かりました(笑)

とてもそれを文章にして表現出来ないのが、

もどかしく悔しいですが・・・汗

ちなみに、抽出の仕方が関わるのか、

そもそもの豆の好みなのか、

私にはどちらかというと左のフレンチプレスが合いました。

また次回、豆が変わった時に、飲み比べしてみたいです。




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

(↑下)こんな可愛いラテアートもしてくれます目がハート

お好みのラテアート承ります、って・・・

なんでも描いてくれるのかしら?

コリラックマでお願いしてみようかしら・・・にっこり

ごちそうさまでしたキラン




鉛筆珈琲チケットメモ鉛筆

珈琲チケットは、8枚綴りで3400円。

1枚480円分となり、

差額の支払いで、他のドリンクもOKです。







  


Posted by いろは at 12:15Comments(2)岡崎市

2018年12月25日

いろはが行く!岡崎ぐるっ旅【 uchi coffee 】壱-④



シガ食堂さんで瓦そばを堪能した後のぐるっ旅は、

美味しいコーヒーを求めて、

uchi coffee さんへ。

以前お伺いした時に、私のコーヒーの好みの味の道標を

見つけて下さったuchi coffeeさん。

今回もそのコーヒーと悩みに悩んで、

エスプレッソ




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

エスプレッソカップは3種類あり、

その中から選ばせて頂いた素敵なカップ。

砂糖をたっぷり入れて頂きました。

溶け残った砂糖がまた美味しくてにっこり

夫も悩んでコーヒーを頼んでました・・・が、

何のコーヒーだったかすっかり忘れてしまいました汗




お砂糖入れ(↑上)も、夫のコーヒーカップ(↑真ん中)も、

シナモントーストのお皿(↑下)も、

そして私のエスプレッソカップも、

もちろん全てウェッジウッドです。

素敵なカップ&ソーサーがずらりと並ぶ中、

選ぶのはとても楽しいです。

今回はお聞き出来なかったんですが、

むーさんオススメの固めのプリン、

いつか食べたいなぁハート

夫も「すごくいいお店だね」ってすっかりお気に入りに音符

ごちそうさまでしたキラン



uchi coffeeさんを後にして向かったのは、

今回のぐるっ旅最終目的地。

あのイベントが行われるあの場所へ!

次回アップします。





  


Posted by いろは at 13:19Comments(2)♡♡♡岡崎市ぐるっ旅

2018年12月15日

【 ブラックバーズ 】さんでおやつ【岡崎市】



ブラックバーズ さんで、コーヒー&タルトを頂きました。

タルト中心のケーキ屋さんで、キッシュもあります。

大きな通り沿いなのですが、信号の交差点近く過ぎちゃって、

逆にあまり目立たない・・・そんな素敵なお店です音符

私が頂いたのは、オレンジのタルト




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

夫は、ティラミスのタルトとホットティー。




タルト生地は硬めなんですが、味がとっても美味しいハート

タルトってこんなに美味しいんだ!って、

夫と二人でお喋りしながら、

お行儀悪いかも?だけど、

お皿を交換して、分けっこしながら、頂きました。

キッシュとサラダ等が盛り付けられたプレートもあるみたいです。

ランチになるかも?

今度、頂いちゃお!

ごちそうさまでしたキラン









  


Posted by いろは at 19:08Comments(2)♡♡♡岡崎市