2018年11月14日

いろはカフェ 11/13



いろはカフェOPEN





(11/13 夜)

・牡蠣の炊き込みごはん
・厚揚げの豚肉巻き 塩麹炒め
・ベビーリーフとクリームチーズのサラダ
・彩り野菜のピクルス
・春菊の和え物二種
(ごまマヨ和え、ごまポン和え)
・しらすおろし
・ししとうの焼き浸し
・里芋の和風ポテトサラダ



夫が久しぶりに夕飯を食べるということで、

張り切って作りました笑える

あれこれ同時進行で、というより、

一品ずつ仕上げていくタイプなので

(ただ単に、手際が悪いだけ?笑)

3時間くらいかかっちゃった・・・汗

里芋のポテトサラダは、

先日、Vegetable cafe きらずやさんで頂いて

美味しくて感動したので、作ってみました。

ごちそうさまでしたキラン










  


Posted by いろは at 09:36Comments(2)いろはカフェ

2018年11月13日

いろはカフェ 11/12



いろはカフェOPEN





(11/12 夜)

・鳥ももと生姜の炊き込みごはん
・手羽元と根菜のトマト煮
・ベビーリーフとハムのサラダ
・春菊とハムのごまマヨ和え
・きゅうりの簡単漬け



最近、春菊と生姜がマイブーム。

たいてい、生姜味の何かしらが、

一食の中で一品はあるような・・・?

春菊はさっと茹でて、味付け。

簡単で美味しいにっこり

ごちそうさまでしたキラン










  


Posted by いろは at 09:21Comments(0)いろはカフェ

2018年11月10日

いろはカフェ 11/9



いろはカフェOPEN



(11/9 夜)

・ホットサンド2種
(たまごチーズ、ハムチーズ)
・かぶとベーコンのクリーム煮
・ベビーリーフのサラダ
・もやしのピリ辛ナムル
・かぶ葉の塩こんぶ和え
・トマトスープ



あ、赤色がない・・・汗

トマトスープがほとんど写ってない(笑)

かぶのクリーム煮は・・・

実はクリームシチューになるはずが、

小麦粉入れ過ぎちゃって、

急遽クリーム煮に変更しました。

クリーム煮に、かぶの実と葉っぱを、

残りの葉っぱを塩こんぶ和えに。

大きなかぶ、まるっと使い切りました。

ごちそうさまでしたキラン








  


Posted by いろは at 06:48Comments(2)いろはカフェ

2018年11月09日

いろはカフェ 11/8



いろはカフェOPEN



(11/8 夜)

・しそ昆布の混ぜごはん
・手羽中のりんご酢さっぱり煮
・春菊のごまぽん和え
・ベビーリーフとクリームチーズのサラダ
・冷奴



キャロットラペ用に買ったりんご酢の使い途に悩み、

鳥手羽を煮てみました。

すっきりさっぱり美味しいにっこり

全体的に緑が多かったので、

サラダにミニトマトを追加。

ごちそうさまでしたキラン








  


Posted by いろは at 09:32Comments(2)いろはカフェ

2018年11月07日

いろはカフェ 11/6



いろはカフェOPEN



(11/6 夜)

・生姜としめじの炊き込みごはん
・いわしの梅煮
・鶏肉となすとたっぷり大葉の塩麹炒め
・お魚のユッケ(まぐろ、いか、鯛)うずら卵添え
・ほうれん草とパプリカサラダ
・どて煮
・キャロットラペ



いわしの梅煮・・・絶人さんのこの記事からリンクされてる、

ぷ~さんのこの記事を拝見して、

無性に食べたくなり、作りました。

あんまり梅感なかったのは、しそかつお味の梅干だから?

ごちそうさまでしたキラン








  


Posted by いろは at 09:25Comments(2)いろはカフェ

2018年11月06日

いろはカフェ 11/5



いろはカフェOPEN



(11/5 夜)

・生姜と人参の炊き込みごはん
・豆苗と豚肉炒め
・どて煮
・キャロットラペ
・ベビーリーフのサラダ
・ミニトマトとベビーチーズ
・コンソメスープ



どて煮は、先日あいかむのお父さんに教えて頂いたレシピで鉛筆

生粋の三河っ子の夫も「美味しいハートウィンク

って喜んでくれましたハート

和も洋も中も混じってる・・・

けど、気にしな~いしっしっし

ごちそうさまでしたキラン







  


Posted by いろは at 09:15Comments(2)いろはカフェ