信州新野千石平 蔵 さんで、
かにのフルコースランチを頂きました。
11月～3月まで、5ヵ月間の期間限定のかにコースです。
昨日、
なう記事で、かにづくし*°♡と書きましたが、
まさしくかにづくしでした
土鍋がセットされていて、鍋の具が運ばれてきます。
かにしゃぶ
全体が上手に撮れなかったのですが、
かに爪も一人2本あるし、かに足に至っては何本食べた？
ってくらい、しゃぶしゃぶ出来ました
もちろん熱燗でかんぱ～～～い！
しゃぶしゃぶしゃぶ･･･3回しゃぶで頂くと、
半生･･･ほぼ生に近い･･･とろけます
食べても食べても減らないかに足たち･･･
次々と新しい料理も運ばれてきます。
↓かにのお刺身(足と爪)
かに料理で一番好きなのは？かにのお刺身です！
とろける～～～
前菜はかに味噌と和え物。酢の物にももちろんかに身。
↑天ぷらにも、かに足がどーん！
(パセリときのこと昆布の天ぷらも美味)
↓焼き物は、焼きタラバでした。
やっぱりタラバ蟹は大きい！
焼き過ぎず、半生でもなく、
すごく絶妙な火の通り加減で、身がほっくほくでした
↑茶碗蒸しの中にももちろんかに。
中指大の大きな身がどどん！と入っていました。
おしぼりは、紙おしぼり(平型)
↓かに寿司とお吸い物です。
正直、「かに寿司」と見て、巻物かな？と思ってました。
最初に店員さんに、
「ナマモノはお持ち帰り出来ないので、
ナマモノ優先でどんどん召し上がってくださいね」
と言われていたので、
生じゃないものはお持ち帰りできるのかな？
お寿司(巻き寿司だと勝手に想像)、お持ち帰りにしようかな？
と考えていたのですが、
なんと、生のかに身のにぎり寿司が登場！
ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♡また生かに身
この段階でまだかにしゃぶのかに足が食べ終わっておらず(笑)
目の前、かにかにかに
幸せ～
にぎり寿司は、少しだけのお醤油で頂きましたが、
こちらも当然、とろける～
お吸い物にも、もちろんかに身。
↑最後、まだお野菜を鍋にも入れず残したままで、
お腹いっぱい～な中、お雑炊。
一度はお断りしたのですが、
かにの美味しいお出汁が出てますので少しだけでも･･･と
言われると、食べたくなっちゃう不思議。
ほんの少しだけお願いします、とお願いして、
土鍋を下げられ、作ってきてくれたお雑炊。
どどん！
美味しそう～！
刻み海苔を乗っけて頂きました。
鍋の〆雑炊って、別腹ですね(笑)
↓こちらは、お店からのプレゼントで、
ミニ御幣餅ととうもろこしソフトクリーム。
御幣餅(五平餅ではないらしい･･･)は、
一人2本で、4本頂いたのですが、
3本はお持ち帰りさせて頂きました
とうもろこしソフトクリームは、初めて食べた味でしたが、
ミルク感強く、食べた後、鼻にふんわりコーン感が抜ける、
そんな美味しいソフトクリームでした。
↑こちらは、
要予約のコースになります。
↓かにコースのメニュー
以上のコースで、お値段なんと！
一人前 6350円(税込)
安っ！！！
正直、かにのコースとはいえ、
こんなにかに盛り盛りだとは思っていませんでした。
しかも大好きな、生で食べられるお刺身やにぎり寿司、
そして鍋が、かに鍋はかに鍋でも、かに鍋。
かに料理の中でも特に大好きなお料理がずらり
ほぼかに身だけでお腹いっぱいになりました
ほじほじが苦手な私ですが、
ほぼ、ほじほじなく、かに身を堪能出来るコースです。
(ほじほじしたのは、焼きタラバくらいでした)
冬の期間限定ですが、
毎年この辺りは、積雪20cmだとか！
愛知からは、足助～稲武から茶臼山の近くを峠越え、
凍結が怖い峠です。
約2時間の運転でしたが、そのほとんどが山の中でした。
今年は暖冬の影響で、積雪もなく、もちろん凍結もなし。
お伺いした昨日は結構な雨降りでしたが、
普段でしたら雪かと思うと･･･(((*>_<)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
↓「新野の雪まつり」に登場する、
最も位の高い神様「幸法」(さいほう)
また来季、絶対絶対行きたいです
雪の降らないうちに･･･
ごちそうさまでした