美はる さんで、とんかつランチを頂きました。
相も変わらず、食べログでは
とんかつ部門百名店の一店であり、
とんかつ部門全国第11位(愛知県第2位)です。
やっぱり開店1時間前に到着し、待ちの1番目でした。
(2番目の方は10分後に来られ、その後続々と･･･
開店と同時に満席→待ち有の状態になってました)
頂いたのは、絶対的ひれかつ！
ひれとんかつ定食 1890円(税込)
早く食べたいから、写真を早々に撮り終えて、
いただきま～す！
(↓上)ほんのりピンク色のひれかつです。
美はるさん初来店の長女が、
ロースかつも食べたいと言うので、
単品でロースかつ 1510円もオーダー(↑下)。
ロースかつは、しっとりの中にジューシーさがあります。
噛むと肉汁がじゅわ～っと溢れる感じです。
ひれかつは、さくっというより、シャリッな食感。
とんかつでシャリッって･･･何をどうやったら･･･？？？
(↓右上)断面の瑞々しさ、もっと上手く撮りたかった･･･
こんな薄い衣に、肉の旨みを全て閉じ込めてる！
しっとりとした(でも決してベチャッとしていない)
絶妙の揚げ＆蒸し具合です。
美味しい～
もう、美味しいしか言えない。
娘も
「ロースも絶対に美味しいけど、ヒレはそれを超越してる」
と、大絶賛でした。
もうすぐ家から旅立つ長女を、
連れて来てあげることが出来て、よかった
おしぼりは、布おしぼり(袋なし)
とんかつが運ばれる少し前を見計らって出してくれました、
(↑右下)特製人参サラダ 350円
さっぱりと美味しいです。
メニューです↓
前回も書きましたが、かなり待ちます。
開店前に1時間並んで、1番目で入店しても、
とんかつが運ばれてきたのは40分後でした。
私たちが食べ終わって、お店を出る頃、
開店と同時に入店し、着座出来た5番目のお客さんは
まだとんかつが運ばれてませんでした。
時間に制限がある時は、なかなか行けないお店ですが、
何度でも食べたくなるひれかつです。
ごちそうさまでした
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こちらのお店の過去記事は、
↓タグ「美はる」をご覧くださいませ
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼