こがね製麺所 さんで、おうどんを頂きました。
香川県では(たぶん)珍しいチェーン店のおうどん屋さん。
他の店舗は分かりませんが、
お伺いした店舗は、ハーフセルフのお店でした。
ハーフセルフとは、いわゆる丸亀製麺さんタイプ。
フルセルフになると、自分で麺を温めて湯切りをして、
出汁も自分で注ぎます。
大学の学食がこのフルセルフタイプでした。
湯切りが楽しかったなぁ･･･
大袈裟でもなく、マジで毎日おうどん食べてました。
実は今まで、香川県内に点在するおうどん屋さんで、
フルセルフのお店にお伺いしたことはありません。
ハーフセルフのお店か、
フルサービス(一般店)のお店に行くことが多いです。
そして、今回頂いたのは、コチラ↓
わかめうどん･･･？
いえいえ、こちら、かけうどん(小) 230円
元は↓こちらのうどんが手渡されます。
天ぷら等をお皿に乗せてお会計の後、
↓こちらのセルフトッピングに、なんと！
わかめがあるんです。
無料でわかめうどんに早変わり
あまりに嬉しくて、入れすぎちゃいました(笑)
わかめトッピングがあるからか、
こがね製麺所さんには、
｢わかめうどん｣はメニューにありません。
わかめの他、すりおろし生姜、天かす、ねぎ、
そして写真には写ってませんが、刻み海苔やごま等々も
同じく無料トッピング
美味しく頂きました
そしてこちらのこがね製麺所さん、
朝6時からのOPENで、
朝の時間はモーニングうどん、かけうどん(小)が170円だとか･･･
今度、朝に行こうかな･･･
ごちそうさまでした