うどん本陣 山田家 さんで、おうどんを頂きました。
四国入りする度に訪れる山田家さん。
恒例行事のようになっていて、今回に至っては父から、
｢･･･で？(うどんをすする真似)いつ行くん？｣
頂いたのは、これまた恒例のコチラ↓
釜ぶっかけ定食 1180円 (卵黄 ＋60円)
ぶっかける具材は、トッピングの卵黄含め8種類。
白ごま・しょうが・レモン汁・大根おろし・ねぎ
卵黄・天かす・刻み海苔(海苔は予め、うどんの上)
これらを余すことなく、うどんの上に乗せて(↓上)
とっくりのおつゆをかけ(↑下)、
よく混ぜて頂きます。
一口食べて、｢ん～これこれ～｣
美味しくて、大好きです。
↓定食には、天ぷら盛り合わせと穴子寿司、しょうゆ豆。
今回は次女も一緒のお伺い。
次女は2～3年振りくらいかな？
｢やっぱり美味しい～～～｣と喜んでました。
↓天ぷら盛合わせ 880円とぶっかけうどん 350円。
おしぼりは、紙おしぼり(平型)
今回もしっかり堪能しました
ごちそうさまでした
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