私たちの旅行の大きな目的の一つは、
ご当地グルメを食べる
今回の北海道での、
食い倒れQuest第1弾＠ジンギスカン
以前の北海道旅行で頂いて以来、
夫も私もすっかりジンギスカンファン。
すすきのに近いところに宿を取ったので、
少し歩けばジンギスカン屋さんがいっぱい！
あり過ぎて迷っちゃう(笑)
成吉思汗だるま4.4店 さんで、ジンギスカンを頂きました。
成吉思汗←ジンギスカンって読みます。
夫と二人で、生中でかんぱ～～～い！
(↓上)炭にじっくり火を通し、
ジンギスカン鍋に野菜(玉ねぎ＆白ねぎ)
(↑下)ジンギスカン 980円(×2人前)
8割程度の焼きで頂くと、柔らかい！
↓ごはんと＆焼・岩のり
冷酒を頼んだら、こぼれるほどに注いでくれました。
(実際こぼれてました(笑))
卓上のアルミ缶？には、にんにくと･･･赤い辛いの。
この赤いのって、唐辛子？
紙吹雪のように軽い･･･辛味もそんなに強くないので、
山盛りてこんもりおかわりして、頂きました･･･が、
やっぱりそんなに激辛にはならない(笑)
(↓上)から順に、追加のお肉。
上肉
骨付きラム
ラムと名が付いていないものは、マトンなのですが、
全然柔らかい！
もちろんラムの方が柔らかいですが、
それも10割焼いたラムと8割焼きのマトンなら、
マトンの方が柔らかいかも？
臭みももちろんなく、とっても美味しいです
あ～やっぱり大好き、ジンギスカン
↓お店の外観です。
こちらのお店は、カウンターのみ15席もないような、
小さなお店で、カウンターのすぐ向こうに店員さんが
いらしてくれて、
ジンギスカン鍋の具合や、
食べ進め具合に注意を払ってくれてます。
骨付きラムは、お店の方に焼いて頂きました。
骨からハサミで切り離して食べます。
そして驚いたことに、このお店、
回転が速い！
ジンギスカンって、焼肉と似たイメージなので、
ビール片手にのんびり焼いて食べるのかと思いきや、
ビール片手にはその通り！でも食べるの速い！
追加追加はあまりなく、
最初にジンギスカン1人前、それから少し追加して、
焼いて食べ終わると、ささっとお会計。
私たちより後から座ったお客さんがどんどん帰られて、
ビックリしました。
かといって、お店の方に急かされることなど一切なく、
ゆっくり食べても全然大丈夫だとは思います
ごちそうさまでした
2020年2月1日
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