以前ご紹介しました、豊田市大林町の小僧寿し跡地に
オープン予定のラーメン屋さん。
今日通ったらオープンしてました！
三豊麺さん(愛知県豊田市大林町１０丁目２４−１)
(※お店のデータがないので、住所を書いておきます※)
「豚骨に 麺に愛」
なんていうか、超ストレートなコンセプト。
6/15(土) NEW OPENです。
お店の建物は、新店舗なのに、
なぜか古めかしい錆び付きのプレハブ調。
( *´艸｀)
早速頂いてきちゃいました。
ランチ食べずにパフェ～に向かっていたのですが、
急遽ラーメンランチに変更です
今日はつけ麺のみの提供でした。
オープンからしばらくは、つけ麺のみなのかしら？
つけ麺以外のラーメンがいつから販売予定なのかは、
未確認ですm(*_ _)m
ドアは2ヶ所ありますが、
一つは入口専用、一つは出口専用です。
入口専用ドアを入ると、すぐに食券機があり、購入します。
勝手の分からないお初のラーメン屋。
メニューも分からないままでの購入になります
店内にメニューはありませんので、食券機の画面を
ピッピッと押しながら、メニューを確認していきます。
後ろに人が並んだら、もう超焦ります
頂いたのは、つけ麺メニューの中で、一番大きく載ってたもの。
一番のオススメなのかしら？
特製濃厚魚介つけ麺 980円
食券購入後、着席すると、お水を持ってきてくれます。
おしぼりは、なし
店内は、コの字型のカウンターと、テーブル席が5つ･･･かな？
食券を店員さんにお渡しすると、聞かれます。
「麺の量はどうしますか？」
「え？」聞き返しちゃいました。
こちらのお店、並・大盛・特盛、なんと無料です
茹で上がった状態で、
並 350ｇ(1玉)
大盛 550ｇ(1.5玉)
特盛 750ｇ(2玉)
だそうで、どれもお値段は同じ。
茹でるのに6分ほどかかります、と書かれてますが、
私の麺はゆでてあったのか、オーダー直後に運ばれてきました。
全粒粉の自家製麺だそうで、
まずは何もつけずに麺を味わってください！と言うほどの
麺への愛･･･麺への自信。
麺のアレコレとか、つゆとの絡みとか、
私はさっぱり分かりませんので、写真でご勘弁を～
(↓上)は並盛の麺の量です。
途中で、卓上にあります酢とラー油で味変を･･･
ちょぴっと酸っぱいのがまた食欲をそそります。
その後は、これまた卓上の魚粉と唐辛子追加で、
濃厚辛麺に･･･( *´艸｀)
そして最後は、割り用スープで、つけつゆを薄めて、
自分好みのスープに味付けして頂きます。
割り用スープは、店員さんに声を掛けて、持ってきて頂きます。
以上、こんな感じのお店でした。
ごちそうさまでした
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普段あまりこういうことは書かないようにしているのですが･･･
お目汚しのため、
ネガティブ発言が苦手な方はスルーして下さいませm(*_ _)m
全体的に店員さん全員、
「うちのシステムは分かってるでしょ」的な対応をされました。
食券機でとまどっていてもスルー。
麺の量の聞き方も･･･
麺の量を変えられることを当然知ってるお客さんへの聞き方。
割り用スープも、
どこにも「店員に声を掛けてください」とは書かれておらず、
躊躇しながら「割り用スープは･･･」とお聞きすると、
「あ、持ってきます」
何度か通って、勝手知ったるならいいでしょうが、
オープンして今日でまだ3日目。
ほとんどのお客さんが初来店のお客さんだと思うのですが、
全てにおいて非常に分かりにくいです。
結局メニューも、どんなものがあるのか、分からないまま。
(テーブルにもメニュー表はありません)
ランチのピークも過ぎた14時頃のお伺いでこんな感じでした。
失礼致しました。