隠れ家ビストロ＆カフェ 北海道マルシェ さんで、
ジンギスカンランチを頂きました。
前回、娘とお伺いした際、
ジンギスカン鍋をランチで頂けることを知り、
これは是非とも夫と！と思ってました。
以前、北海道旅行の際にジンギスカン鍋を頂き、
すっかりジンギスカンに魅了された私たち。
頂いたのはもちろん、
ジンギスカン ラム肉 ミニコース
一人前 1580円です。
(※ランチタイムは1580円、ディナータイムは1980円※)
写真は全て2人前です。
おしぼりは、布おしぼり(袋入り)
(袋から出して手渡してくれました)
まずはたっぷりの生チーズのせサラダが運ばれてきます。
じゃがバターのじゃがいもは、北海道羊蹄産の北あかり。
じゃがいもだけでもほくほく甘いのですが、
ピンク岩塩でさらに美味しく、そして･･･
なんと塩辛！じゃがバターに塩辛。
噴火湾の塩辛です。
初体験、塩辛じゃがバター、これがめちゃくちゃ美味しい！
塩辛って、好みが分かれる食べ物だと思うのですが、
これは塩辛苦手な方も、一度試して欲しいなぁと
思う逸品です
店主さん曰く、
北海道では定番な食べ方だとか、塩辛じゃがバター。
↓そして、ラム肉とたっぷりの野菜たち。
ジンギスカン鍋の淵に、野菜をまず3分の1くらい敷き詰め、
山型の傾斜でラム肉を焼く。
滴り落ちた肉汁とタレで野菜を蒸し焼き。
お肉は柔らかいラム肉なので、
ミディアムレアくらいの焼き加減でも充分
(↑下)ごはんと、スープは芽昆布入り。
いろんなところに、北海道が見え隠れします。
自家製キムチは肉と一緒に焼いてもいいし、
そのまま頂いてもOK。
生チーズは、焼いたラム肉につけて頂きました。
美味しい～
↓コースの最後に、プチデザート。
西尾産抹茶アイスに、宇治抹茶の粉末を振りかけた、
ダブル抹茶アイス。
＋200円のアフタードリンクと一緒に出して頂きました。
カフェラテ＆アイスコーヒー
前回記事でも書きましたが、お店･･･見つけにくいです
プリンスさんというパチンコ屋さんの、
換金所の前(パチンコ屋さんの敷地内)。
道路沿いにお店はありますので、
パチンコ屋さんの店内に一旦入る、
というようなことはありません。
駐車場は、パチンコ屋さんと共有です。
店主さん情報によりますと、
もう少ししたら、エゾシカが入ってくる予定だそうです。
エゾシカ！
楽しみ～
ごちそうさまでした
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こちらのお店の過去記事は、
↓タグ「北海道マルシェ」をご覧くださいませ
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