2020年12月09日
魚屋さんが営む食事処★【 まるこ 】さんでランチ【西尾市】
まるこ さんで、ランチを頂きました。
お隣の丸助というお魚屋さんが営む食事処。
その名も、魚屋の家めし まるこ。
お魚料理を頂くには、間違いなしのお店です(*´∀`)b
今回頂いたのは、コチラ↓
青森 めばる 1080円
まるこセット 630円
煮魚or焼き魚、特に指定はしなかったのですが、
煮魚で作ってくれました。
↓青森 めばる
ほっくり♪
ふっくら♪
濃い目の煮汁でさっくり煮て、
でも味はしっかりと染みてます。
↓まるこセット
ごはん・味噌汁・煮物・白和え・煮豆・
もずく酢・漬物・寒天ゼリー
(寒天ゼリーは食後に提供されました)
まるこセットだけでも満足なくらいの品揃え。
↓夫オーダーの、
富山本ギマ 930円
ご飯セット 360円
ご飯セットは、ごはん・味噌汁・漬物
メニューの黒板を見て即決めした本ギマ↓
本ギマって、カワハギと似てるんだね~。
つやっつや♪
肝付きの本ギマ煮付け!
肝~~~"(ノ*>∀<)ノ♡
美味しくて大大大好きです*°♡
同じ煮魚ですが、めばると本ギマ、煮汁が違います。
めばるの方が、濃い目のこっくり。
本ギマはめばると比べるとあっさりさっぱりめ。
それぞれの魚に合わせた煮方をされてるみたいです。
どちらも注文が入ってからの調理で、
「20分くらいかかるけど大丈夫?」と。
全然大丈夫です(*´艸`)
美味しいお魚のためなら♪
(↓右上)単品で、三重産 生牡蠣1個 140円(×2個)
ちゅるんと頂きました。
磯の香り~(*´∇`*)
(↓左上)まるこセットの寒天ゼリー
おしぼりは、紙おしぼり(ロール型)
セルフでドリンク飲み放題です。
(お水とアイスコーヒーとホットコーヒー)
↓メニューは黒板に書いてくれてます
お魚を選んで、+セットにするシステム。
どれも美味しそうで(*´艸`)
↓まるこさん入口です。
普通の民家の玄関を入っていく感じ。
このお隣に、魚屋の丸助さんがあります。
西尾市は、さすが漁師町。
お魚料理の美味しいお店が多いですが、
ここ、まるこさんもオススメのお店のひとつです(*´∇`*)
ごちそうさまでした
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こちらのお店の過去記事は、
↓タグ「まるこ」をご覧くださいませ
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この記事へのコメント
煮魚の美味しいお店は間違いないですよねえ~!
よく「20分くらいかかるんですけど・・・」って聞くけど
もちろん、それはこれから煮てくれる証拠なのでありがたいし
逆に20分で、ああの味が出せるんだ!といつもプロの仕事に
関心するばかりです。。。
よく「20分くらいかかるんですけど・・・」って聞くけど
もちろん、それはこれから煮てくれる証拠なのでありがたいし
逆に20分で、ああの味が出せるんだ!といつもプロの仕事に
関心するばかりです。。。
Posted by 川崎絶人 at 2020年12月09日 20:53
※川崎絶人さん※
絶人さん、おはようございます(*^^*)
コメントありがとうございます♪
そうなんですよね~なぜ20分程度であんなに美味しい煮魚が出来るのか・・・
味もしっかり染みてますもんね。
私、お家では、もう少し薄味の煮魚を作りますが、
弱火でずーっとコトコト煮てるような・・・( ̄▽ ̄;)
岡崎の勇らくさんも、お伺いして注文した後から、
鍋出して~って始められてました。
煮魚の美味しいお店、いいですよね~(*´艸`)
絶人さん、おはようございます(*^^*)
コメントありがとうございます♪
そうなんですよね~なぜ20分程度であんなに美味しい煮魚が出来るのか・・・
味もしっかり染みてますもんね。
私、お家では、もう少し薄味の煮魚を作りますが、
弱火でずーっとコトコト煮てるような・・・( ̄▽ ̄;)
岡崎の勇らくさんも、お伺いして注文した後から、
鍋出して~って始められてました。
煮魚の美味しいお店、いいですよね~(*´艸`)
Posted by いろは at 2020年12月10日 08:43