【 天ぷら まつ葉 】さんで天ぷらランチ【豊田市】

天ぷら まつ葉 さんで、天ぷらランチを頂きました。

ずっと行きたいと思っていた天ぷら屋さん。

先週、夫が平日に有給休暇が取れまして、

やっとお伺いすることが出来ました




頂いたのは、

天ぷらコースの(梅) 1500円と(竹) 2000円。

天ぷらを前にして、呑みたい衝動が抑えられず、

小鉢二種を肴に、かんぱ～～～い！




座席はL字型カウンターに、

それぞれお盆がセットされています。

おしぼりは、布おしぼり(袋なし)

↓こちらは(竹)の小鉢二種とお造りです。

(竹)は、(梅)＋お造り＆茶碗蒸し。

お造りは、まぐろとさわら(たぶん)のタタキ。




カウンター上に天ぷら皿がセットされ、

天つゆとお塩も手元に運ばれてきます。

わくわくしながら待っていると、

｢まずはお野菜からです｣と、

大将が揚げたての天ぷらを盛ってくれます。

(↓上)お皿の左奥から右奥まで3種類、

丸十(さつまいも)、しいたけ、新玉ねぎ

そして、お皿の左手前から右手前まで4種類、

たけのこ、ズッキーニ、ミニトマト、りんご

りんご！？

りんご！？

実は、大将が天ぷらの種を用意して揚げる仕事ぶりが、

まるっと見られる場所でしたので、

ずーっと大将が揚げてる様を見ながら

ビールを呑んでたのですが、

りんご(らしきもの)が用意された時、

｢りんご？アレりんご？りんご揚げるの？？？｣

と、楽しみで楽しみで

大将が、天ぷらを説明してくれた時、

｢りんごです｣と仰って、やっぱりりんごー！

りんごの天ぷら

アップルパイのりんごのような？

柔らかくくにゅっとした食感で、

デザート天ぷらとしてもいけそうな甘さ。

そして甘さといえば驚いたのが丸十。

丸十(まるじゅう)･･･さつまいもです。

｢薩摩藩の家紋が丸に十だから、
まるじゅうって言うんだよ｣

と、夫が教えてくれました。

この丸十が甘くて甘くて甘くて甘くて、

すっごい甘くて美味しかったです

甘～～～～～い焼き芋の、真ん中のほくほく部分だけを

頂いてるような･･･

しいたけもたけのこも、全て美味しくて美味しくて




コースの天ぷらとは別に、単品でオーダーしたのが

(↑真ん中)グリーンアスパラです。

メニューには、ホワイトアスパラも載っていましたが、

まだ入荷してないそうです。

(↑下)天ぷら、コースの第2段

真鯛、巻き湯葉、えび2尾

真鯛はほくほく、えびはぷりぷり、

巻き湯葉はくるくると巻かれた湯葉で、

どれも抜群の揚げ加減でした

↓途中でごはん・お味噌汁も運ばれてきます。

ごはんは少なめでお願いしました。

赤だしには、具に天かすも入っていました。

茶碗蒸しは、(竹)コースの一品ですが、

お出汁がしっかり効いていて、

柔らかく出来る限界まで柔らかくしたような茶碗蒸し。

すっごく美味しかったです

この茶碗蒸しを頂くために(竹)コースを頼みたくなる･･･

そんな茶碗蒸しでした。




デザートは、フルーツ3種。

キウイとパイナップルとオレンジ。

↓お店の看板等です。





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そしてこちらのお店が、ブーログ的2020年抱負、

自分的初のお店に、月に一度はお伺いする

5月のお店、4店舗目になります。


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次から次へと出てくる天ぷら屋さんではありません。

L字型のカウンター11～12席？ほどが、

満席だったこともあり、

全てのお客さんの天ぷらを、

大将おひとりで揚げているので、

時間は少しかかります。

ゆったりと時間に余裕を持って、

天ぷらを楽しみたい、そんなお店です。

またぜひお伺いしたいです。

ごちそうさまでした