【 お惣菜＆cafe 縁 en 】さんでランチ＆紅菜苔(コウタイサイ)って？【みよし市】

お惣菜＆cafe 縁 en さんで、ランチを頂きました。

和田農園さんからの直送新鮮お野菜を

ふんだんに使ってのお料理を出してくれる縁さん。

メイン料理ももちろんですが、

サラダプレートが、毎回の楽しみなんです。

今回頂いたのは、ごほうびランチ 1273円




いつも頂いてるサラダプレートに、

＋ショーケース内のお惣菜を一品選べます。

まずは、スープ。

この日のスープは、

カリフラワーとポテトのクリームスープでした。

このスープも、毎回お伺いのたびに、違うのです。

味はもちろん、色もとてもきれいで、楽しみの一つです

大根サラダに寄りかかった菜の花のような緑の野菜は、

紅菜苔(コウタイサイ)といい、

キャベツや白菜と同じアブラナの仲間で、

花・茎・葉、全て食べられます。

菜の花のようなほろ苦さはなく、

茹でると少しヌメリが出て、それがまた美味しく･･･

ドレッシングつけずに頂いてみましたが、

とても食べやすくて、美味しかったです




(↑左下)キャロットラペと根菜のサラダ。

その奥の、濃いピンク色の真ん丸いのは、紅くるり。

大根です。

紅菜苔といい、紅くるりといい、

初めて耳にする名前で･･･

｢えっ？｣と、聞き返しちゃいました(笑)

お惣菜＆cafe 縁 enさんでは、

お野菜たちを素材そのままの形・味で、

シンプルに味わうことが出来て、嬉しいです

(↑右下)自家製ドレッシングと、選べる一品。

ショーケースの中から、あじの照り焼きポテト。

マッシュポテトの上にアジの照り焼きが乗ってます。

↓メイン料理には、コチラをチョイス。

えびとつぼみ菜のお野菜だし入りペペロンチーノ




しっかりとニンニクの効いたペペロンチーノは、

野菜だしのスープタイプで、スープも全部頂いちゃいました。

えびのオレンジ、スープとパスタの黄色、

そしてたっぷりのつぼみ菜の緑が、とっても綺麗

春だねぇ～とひとりごちて、幸せを噛みしめてました。

伺った日は、風がめちゃめちゃ強い寒い日でしたが(笑)

おしぼりは、布おしぼり(袋なし)

↓ランチメニューです。




＋200円(だったかな？)で、食後にコーヒーを頂きました。

ごちそうさまでした



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