【 信州新野千石平 蔵 】さんでかにづくしランチ【長野県】

信州新野千石平 蔵 さんで、

かにのフルコースランチを頂きました。

11月～3月まで、5ヵ月間の期間限定のかにコースです。

昨日、なう記事で、かにづくし*°♡と書きましたが、

まさしくかにづくしでした

土鍋がセットされていて、鍋の具が運ばれてきます。

かにしゃぶ




全体が上手に撮れなかったのですが、

かに爪も一人2本あるし、かに足に至っては何本食べた？

ってくらい、しゃぶしゃぶ出来ました

もちろん熱燗でかんぱ～～～い！




しゃぶしゃぶしゃぶ･･･3回しゃぶで頂くと、

半生･･･ほぼ生に近い･･･とろけます

食べても食べても減らないかに足たち･･･

次々と新しい料理も運ばれてきます。

↓かにのお刺身(足と爪)

かに料理で一番好きなのは？かにのお刺身です！

とろける～～～

前菜はかに味噌と和え物。酢の物にももちろんかに身。




↑天ぷらにも、かに足がどーん！

(パセリときのこと昆布の天ぷらも美味)

↓焼き物は、焼きタラバでした。

やっぱりタラバ蟹は大きい！

焼き過ぎず、半生でもなく、

すごく絶妙な火の通り加減で、身がほっくほくでした




↑茶碗蒸しの中にももちろんかに。

中指大の大きな身がどどん！と入っていました。

おしぼりは、紙おしぼり(平型)

↓かに寿司とお吸い物です。

正直、「かに寿司」と見て、巻物かな？と思ってました。

最初に店員さんに、

「ナマモノはお持ち帰り出来ないので、
ナマモノ優先でどんどん召し上がってくださいね」

と言われていたので、

生じゃないものはお持ち帰りできるのかな？
お寿司(巻き寿司だと勝手に想像)、お持ち帰りにしようかな？

と考えていたのですが、

なんと、生のかに身のにぎり寿司が登場！

ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♡また生かに身

この段階でまだかにしゃぶのかに足が食べ終わっておらず(笑)

目の前、かにかにかに

幸せ～

にぎり寿司は、少しだけのお醤油で頂きましたが、

こちらも当然、とろける～

お吸い物にも、もちろんかに身。




↑最後、まだお野菜を鍋にも入れず残したままで、

お腹いっぱい～な中、お雑炊。

一度はお断りしたのですが、

かにの美味しいお出汁が出てますので少しだけでも･･･と

言われると、食べたくなっちゃう不思議。

ほんの少しだけお願いします、とお願いして、

土鍋を下げられ、作ってきてくれたお雑炊。

どどん！

美味しそう～！

刻み海苔を乗っけて頂きました。

鍋の〆雑炊って、別腹ですね(笑)

↓こちらは、お店からのプレゼントで、

ミニ御幣餅ととうもろこしソフトクリーム。

御幣餅(五平餅ではないらしい･･･)は、

一人2本で、4本頂いたのですが、

3本はお持ち帰りさせて頂きました

とうもろこしソフトクリームは、初めて食べた味でしたが、

ミルク感強く、食べた後、鼻にふんわりコーン感が抜ける、

そんな美味しいソフトクリームでした。




↑こちらは、要予約のコースになります。

↓かにコースのメニュー




以上のコースで、お値段なんと！

一人前 6350円(税込)

安っ！！！

正直、かにのコースとはいえ、

こんなにかに盛り盛りだとは思っていませんでした。

しかも大好きな、生で食べられるお刺身やにぎり寿司、

そして鍋が、かに鍋はかに鍋でも、かに<しゃぶ>鍋。

かに料理の中でも特に大好きなお料理がずらり

ほぼかに身だけでお腹いっぱいになりました

ほじほじが苦手な私ですが、

ほぼ、ほじほじなく、かに身を堪能出来るコースです。

(ほじほじしたのは、焼きタラバくらいでした)

冬の期間限定ですが、

毎年この辺りは、積雪20cmだとか！

愛知からは、足助～稲武から茶臼山の近くを峠越え、

凍結が怖い峠です。

約2時間の運転でしたが、そのほとんどが山の中でした。

今年は暖冬の影響で、積雪もなく、もちろん凍結もなし。

お伺いした昨日は結構な雨降りでしたが、

普段でしたら雪かと思うと･･･(((*>_<)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

↓「新野の雪まつり」に登場する、
最も位の高い神様「幸法」(さいほう)




また来季、絶対絶対行きたいです

雪の降らないうちに･･･

ごちそうさまでした