2020年01月17日
四万十の清流で育った○○【いろは旅行記 巻六-⑩】
高知県の四万十とくれば、
食べたいものはただ一つ。
でも年末に近付くにつれ、開いてるお店もまばらになり、
食べられないかなぁ?と思ってましたが、
偶然にも宿の近くに、ご当地料理屋さん発見!

いちもん家 さんで、ご当地ディナーを頂きました。
歩いて行ける=二人で呑める

かんぱ~~~い!


そして、四万十で食べたかったもの・・・
四万十うなぎ
うな重 3800円(税込)

肝吸い付きです。
本当は、四万十川の天然うなぎが食べたかったのですが、
どうも今の時期はほとんど獲れないらしく・・・
四万十川 優化イオンうなぎ
四万十川でシラス(稚魚)を捕まえ、
四万十川の支流の深木川の状流水(地下水)を使用して、
ゆったりと大切に育てたうなぎ。
時期的なものなのか、四万十のうなぎはこうなのか、
比較的小振りで、あっさり。
タレの味付けも、愛知県に比べると、
さっぱりあっさり甘さ控えめ。
↓おつまみ蒲焼 1480円

↑ごっくんの里 馬路村の柚子酎ハイ 520円
(↓上)
あおさ海苔 天ぷら 680円
うつぼの唐揚げ 480円

(↑下)うつぼのたたき 880円
うつぼは、鶏むね肉のような弾力とさっぱり加減で、
唐揚げもたたきも、目をつぶって食べたら、
「鶏ムネ?」って言っちゃうかも?
おしぼりは、紙おしぼり(ロール型)
地場のものをたくさんオーダーしました

まだまだ頂いていない名物料理もあるのでしょうけど、
とりあえず高知に来たら食べたかったものは、
カツオのたたき、皿鉢料理、
そして、四万十うなぎと、制覇しました。
満足~

ごちそうさまでした

2019年12月30日
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いろは旅行記 巻六 に関しましては、
↓タグ「2019年末旅行(旅行記 巻六)」をご覧くださいませ

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この記事へのコメント
いろはさん、こんにちは(・ω・)ノ
四万十の天然うなぎ…
以前、頂きましたが野趣溢れる食べ応えで
私の個人的な感想は、やっぱり養殖は食べやすいなぁ。って…
でも、1度は頂いてみるのはアリだと思います。
ウツボも調理で随分様変わりしますよねー( ´艸`)
私は唐揚げと酢の物で頂いた記憶が…
珍しい食材はついついオーダーしがちですよね(笑)
四万十の天然うなぎ…
以前、頂きましたが野趣溢れる食べ応えで
私の個人的な感想は、やっぱり養殖は食べやすいなぁ。って…
でも、1度は頂いてみるのはアリだと思います。
ウツボも調理で随分様変わりしますよねー( ´艸`)
私は唐揚げと酢の物で頂いた記憶が…
珍しい食材はついついオーダーしがちですよね(笑)
Posted by みきさん
at 2020年01月17日 12:28

※みきさん※
みきさん、こんにちは(*^^*)
コメントありがとうございます♪
四万十の天然うなぎ・・・えぇそう伺ったことがあります。
みきさん、なんて上手なコメント!
養殖の脂ノリのいいうなぎを食べ慣れると、天然物は・・・らしいですね。
きっと私も、・・・となることでしょう(笑)
でもでも一度は頂いてみたいです( *´艸`)
うつぼの酢の物ですか~食べてみたいです♪
珍しい食材や、地のもの、限定もの・・・などは、見たらオーダーせずには
いられませんよね(笑)
みきさん、こんにちは(*^^*)
コメントありがとうございます♪
四万十の天然うなぎ・・・えぇそう伺ったことがあります。
みきさん、なんて上手なコメント!
養殖の脂ノリのいいうなぎを食べ慣れると、天然物は・・・らしいですね。
きっと私も、・・・となることでしょう(笑)
でもでも一度は頂いてみたいです( *´艸`)
うつぼの酢の物ですか~食べてみたいです♪
珍しい食材や、地のもの、限定もの・・・などは、見たらオーダーせずには
いられませんよね(笑)
Posted by いろは
at 2020年01月17日 16:28
