【 マコハハトミティ 】さんでモーニング＆桃パフェ 前編【岡崎市】

Macohaha Tomiti Design Cakes さんで、

モーニング＆桃パフェを頂きました。




いつもなら、ここでどーん！とパフェ画像を

載せるところですが、

今回はモーニング編とパフェ編に分けちゃいます。

何故なら･･･

こちらのモーニング、すごかったんです

何がって･･･モーニングなのにコース形式なんです。

びっくりびっくり！

オーダーの際、

「パフェも頂きたいと思ってるのですが、
食べられますか？(量的に)」

と聞いちゃいました(笑)

～モーニング編～

まずは、(↓上)色鮮やかな大皿がセットされます。




(↑真ん中)前菜
枝豆のムースと海老とトマトのヴュリーヌ

(↑下)スープ
ヴィシソワーズ

順番に出てきます。

一品一品、ゆっくりじっくりと味わえます。

そして↓デリカテッセン各種とメインが盛られています。




(↑真ん中)デリカテッセン
ベビーリーフのサラダ・トマトとらっきょうのサラダ
エッグサラダ・(メニューには載ってませんが)人参ラペ

じゃが芋とひき肉のカレー

(↑下)メイン
ベイガンバルタ風カレー ガーリックトースト添え


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聞き慣れない単語が出てきました。

舌を噛みそうな「ヴュリーヌ」そして「ベイガンバルタ」

(๑• . •๑)??ﾊﾃﾊﾃ??

ヴュリーヌ･･･元来、ガラス製の小さな器のこと。
飲み物ではない液状or固形の料理
(前菜やメイン、デザート等)を入れた一品の名称。

ベイガンバルタ･･･なすたっぷりのなすカレー


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そして最後に、ミニディセールのチャイムースと、

ドリンク(ブレンドコーヒーのリッチ)が運ばれてきて、

モーニング終了

これだけついて、ドリンク代＋500円。

すごいです！

朝からこんな贅沢な朝食･･･どれもとても美味しいです。

お店の方とお話する時間があり、

少しお話をお聞きしてみました。

今回はカレーモーニングでしたが、

モーニングメニューは基本日替わり。

その日その日、気まぐれに作ってるの、と仰ってましたが、

気まぐれの中にもしっかり計算された味が感じられます。

この日はすごくのんびりしたモーニングの時間帯でしたが、

量的にも、ランチ変わりに、ブランチでというお客様も

多いのだとか。

オープンの9時から12時までオーダー出来るモーニングなので、

確かにブランチにしたくなります。

ただ、限定20食なので、

遅めに行って限定数終了な可能性もゼロではない、と。

おしぼりは、紙おしぼり(ロール型)

お店の外観も店内も、白と水色でまとめられた、

可愛らしい感じのお店でした。

↓ドリンクメニューと、この日のモーニングメニュー。




そして、この後、桃パフェへ～

とりあえずモーニングは、ごちそうさまでした



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こちらのお店の他記事は、

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