4th quest＠米沢牛【いろは旅行記 巻参-㉗】

前日夜、三大和牛の一つ、前沢牛を頂きました。

そしてこの日、これを制して、

日本三大和牛、全制覇です！

米沢牛




ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♡

米沢牛 登起波 さんで、すき焼きを頂きました。

三大和牛(近江牛、神戸牛、松阪牛、前沢牛、米沢牛)、

五つじゃん！(笑)ってツッコミは置いといて、

全て、その土地に行って頂いて来ました。

近江ではステーキ、神戸でもステーキ、

松阪ではすき焼き、前日、前沢でステーキ、

そして米沢ですき焼きです。

題名にも書いた通り、米沢牛は4th questでした。

今回の旅行において、

心残りなくやりたいこと＝quest と銘打ってきました。

たらい舟乗りたい→1st quest
男鹿半島に行ってみたい→2nd quest
わんこそば食べたい→3rd quest

そして、米沢牛食べたい→4th quest

これにて、私のquestは終了です。

(※夫のquestはまだ残ってます※)

まずは、私だけビールでかんぱ～～～い！




特選(特選ロース) 一人前 120ｇ 8000円

↑のお肉とお野菜は、二人前が盛られています。

このコースの他に、

松(ロース) 6000円
竹(赤身肉) 4000円

があります。お肉はどのコースも120ｇ。

割り下に少し味噌を入れるところが、

米沢のすき焼きの特徴なんだそうです。

お給仕さんが、まず最初は作ってくれます。

(↓上)きくらげ・白ねぎ・玉ねぎ・姫竹を入れて、

(↓真ん中)お肉を二人分(2枚)、そして割り下投入。




少しグツグツして来たら、

(↑下)白滝・春菊・豆腐・えのきを入れ、

お肉は好きな火加減で頂きました。

私は赤みがまだ残るくらいで･･･

とろける～～～

昨日の前沢牛でも同じこと言ったけど、

口の中からあっという間にお肉が消えちゃいます

口(幸)福の味、米沢牛

野菜、お肉、割り下を追加して、

何度か至福の時を味わいました。

お肉、結局一人前、何枚あったかな･･･

3枚か4枚だったような･･･？

↓最後に、特選コースに付いているデザートを。

バニラアイスとわらび餅。




おしぼりは、紙おしぼり(ロール型)

堪能しました、米沢牛

私のquestに、悔いはありません。




美味しかったです、登起波さん。

ごちそうさまでした



2019年5月3日



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