【 豆蔵 】さんでコーヒー飲み比べ【岡崎市】

自家焙煎 豆蔵 さんで、コーヒー飲み比べをしてきました。

飲み比べセット 630円




同じ豆からのコーヒーで、

抽出器具による味の違いを、飲み比べするものです。

豆は日替わりコーヒーの豆を使うそうで、

この日は、ブラジル サンタイザベル。

ローストアーモンドのような香ばしさと
ブラウンシュガーのような甘さ

だそうです。

ちなみに、

苦味★★ 酸味★★★ 甘味★★★★★ コク★★★★

と、表記されてました。

自分では選ばない豆です、こういうのが楽しいです

色の違い、写真で出てるかしら？

左が少し濁りがあります、フレンチプレス。

右が澄んだ黒色、ペーパードリップ。




ペーパードリップの方が、ペーパーで余分な油分などを

吸い取るため、すっきりした味わいになるとか･･･

飲みやすいのは、ペーパードリップの方です、と

説明されました。

味の違いが分かるかしら？と不安ながら飲み比べてみると、

全然違うんですね

私にも分かりました(笑)

とてもそれを文章にして表現出来ないのが、

もどかしく悔しいですが･･･

ちなみに、抽出の仕方が関わるのか、

そもそもの豆の好みなのか、

私にはどちらかというと左のフレンチプレスが合いました。

また次回、豆が変わった時に、飲み比べしてみたいです。




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

(↑下)こんな可愛いラテアートもしてくれます

お好みのラテアート承ります、って･･･

なんでも描いてくれるのかしら？

コリラックマでお願いしてみようかしら･･･

ごちそうさまでした




珈琲チケットメモ

珈琲チケットは、8枚綴りで3400円。

1枚480円分となり、

差額の支払いで、他のドリンクもOKです。