2020年11月09日

【 石松餃子 】さんで浜松餃子ディナー【安城市】



先日の四国入りから、

先週末に愛知に戻って来た時に、

新幹線の三河安城駅まで迎えに来てくれた夫と、

かんぱ~~~い!ビール




まぁ呑んだのは私一人ですけどしっしっし

石松餃子 さんで、浜松餃子を頂きました。

餃子は20個の車盛 1530円

この円形ではない、普通の?盛り方ですと、

20個 1280円ですが・・・

やっぱりこの盛り方で食べたくて(*´艸`)

皮がもっちもち。

具はキャベツと豚肉。

少し甘めの醤油ダレにラー油たっぷりで頂きました音符





手羽先餃子(2個) 590円

手羽先の中に餃子の具が詰められてるんですよね。

どうやって詰めて、

そしてどうやって閉じてるんでしょう・・・

おしぼりは、紙おしぼり(平型)


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そしてこちらのお店が、ブーログ的2020年抱負、

自分的初のお店に、月に一度はお伺いする

11月のお店、1店舗目になります。



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お店は、新幹線の三河安城駅構内(?)にあります。

改札口を出て、夫と再会してからのビール!

美味し~~~いハート

ごちそうさまでしたキラン



  


Posted by いろは at 20:16Comments(2)ディナー(愛知県)♡♡♡

2020年11月09日

美人と美人鍋【いろは旅行記 巻十-⑯】



2泊目も南紀泊。

南紀ということは・・・そう、まぐろ料理が多く、

まぐろじゃないところ~と探していまして、

発見!目

二泊目も夫と一緒に呑めるよ~にっこり

かんぱ~~~い!日本酒




美人鍋ハート

イノブタ鍋です。

イノブタ・・・漢字で書くと、猪豚

読んで字の如く、猪 × 豚を掛け合わせて生まれたもの。

1970年に、ここ和歌山県すさみ町の畜産試験場にて、

父・猪 × 母・豚の子として、イノブタが誕生してます。

そのイノブタを使った美人鍋。

イノブタ肉は、見た目は豚肉のようで、

脂はとてもあっさりとしています。

仲居さん曰く、

「イノブタの脂は体に残らない脂なんですよ」

それはいいね~(*´艸`)

大皿にバラの花のように盛られたイノブタ肉目がハート

絶対こんなに食べられない!と思ってましたが、

本当にあっさりと食べられて、

次から次へと入っちゃいますにっこり




野菜も盛り盛り目がハート

嬉しい~音符

↓美人鍋の鍋のもとは、

この宿オリジナルの味付けです。

甘酒をベースに麹味噌・生姜・胡麻などをブレンド。

とても優しい味で、かといって全く物足りなくはなく、

食べ続けてもむつごくもなく、

絶妙なバランスのお出汁に仕上がってます。




↑しゃぶしゃぶ・・・ではないですが(笑)

お肉の色が変わったあたりで頂くと、

柔らかしっとり~目がハート

美味しい~ハート

↓お刺身は、鰹の刺身とタタキ。




水は竹炭入りウォーターでした。

↓鍋後には〆の雑炊




二人とも、もうかなりのぽんぽこりんで、

普段ならお雑炊はお断りするくらいのお腹具合。

でもこの美人鍋お出汁での雑炊を想像すると、

食べたい>ぽんぽこりん

ごはんを少なめにお願いして、頂きました。

チーズたっぷりの、溶き卵とブラックペッパーで

洋風お雑炊。

たまごは、那智勝浦町のふるさと納税の返礼品にもなってます、

レモンイエローのたまご。

きれいなレモン色です音符

こちらも美味しい~!ハート

甘酒ベースのお出汁が、

煮込んだところで濃くならず、

いつまでも美味しい。

イノブタ肉ととっても合う鍋出汁でした。

ごちそうさまでしたキラン



2020年10月17日



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いろは旅行記 巻八 に関しましては、

↓タグ「2020秋南紀熊野旅行(旅行記 巻十)」をご覧くださいませにっこり


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Posted by いろは at 12:07Comments(2)♡♡♡いろは旅行記和歌山県