【 Barbe(バルブ) 】さんでステーキランチ【岡崎市】

Barbe(バルブ) さんで、ランチを頂きました。

前回も頂いた、赤身肉ステーキ丼に、

厚切りフォアグラのせ




どーん！

美味しそう～

レアで焼かれた国産牛赤身肉はジューシーで、

噛めば噛むほど美味しくて、量もたっぷり

赤身肉ステーキ丼 1000円(＋税)
厚切りフォアグラ ＋500円
ミニスープ ＋100円
ミニサラダ ＋100円




この器、真ん中に底が深くて、

見た目よりうんとごはんが入ってます。

↓夫オーダーの、Steak定食 1250円

ライス・ミニスープ・ミニサラダ付きです。




お肉を＋500円で、国産牛のシンシンという部位に

変更しました。

内ももよりさらに内側にある中心部分で、

きめ細かく、とても柔らかい赤身肉です。




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

そして今回も前回同様、特等席に座れました

そう、鉄板の真ん前のカウンター席。

この席が空いていたら、ぜひオススメです

自分のオーダーしたお肉が焼かれていく様を、

じーっと見ながら待つ時間は幸せです

鉄板奥で焼かれているのは･･･




青〇･･･私のフォアグラです

鉄板の場所による温度差もしっかり使い分けて、

いい具合に仕上がるように計算されてるんですよね。

↓ランチメニューです




私たちが食べてる時、

ハンバーグのオーダーが入ったのですが、

なんとお肉をこねて、ハンバーグの種を作るところから

始められてました。

作りたて

次回はハンバーグ食べてみよう！

ごちそうさまでした



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｢開国しなければ攻撃する｣ byペリー【いろは旅行記 巻九-号外】

ペリー提督

マシュー・カルブレイス・ペリー




下田といえば、黒船。

日本の夜明け。


2020年9月20日

静岡県下田市



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