【 らーめん一国堂 】さんでランチ【安城市】

壁|ω･`)ﾁﾗｯ 予約投稿です。上手くいくかな？

らーめん一国堂 安城店 さんで、ランチを頂きました。

前回伺った際には、超辛タイワンという激辛ラーメンを

頂きましたが、今回は激辛新メニューの

超鬼から麺(麺半分、ねぎ増し) 850円




おしぼりは、紙おしぼり(ロール型)

クレープリンさんが紹介されてまして、

ジュークさんが調査に行かれました(笑)

ジュークさんは岡崎店さんの方へ行かれたみたいですね。

私は前回と同じく安城店さんに伺いました。

(↓写真左上)の超鬼から麺の真ん中ちょい右あたりにある

赤い粉がかかったポテトサラダちっくな白い塊、

にんにくです。

にんにく(大)、追加しました(無料です)




(↑写真右下)の美味しそうなラーメンは、

高知 ゆず搾り(塩) 750円

少しスープを頂きましたが、ゆず好きには堪らない！

すごく美味しかったです。

肝心の超鬼から麺ですが、辛くて美味しい！

卓上の一味唐辛子を(少しだけ)プラスする･･･くらいの辛さでした。

舌が途中痛かったのは、生にんにくの痛さですね。




唐辛子は残しちゃいましたが･･･

ごちそうさまでした


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こちらのお店の以前の記事は、

↓タグ「らーめん一国堂」をご覧くださいませ

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いろはカフェ 12/13

いろはカフェOPEN


(12/13 夜)

・たっぷり生姜の炊き込みごはん
・大根と鶏肉の出汁煮 ゆず風味甘味噌かけ
・ミニトマトのピクルス
・柚子大根酢
・大根葉のじゃこ炒め
・ほうれん草のごまあえ
・出汁巻たまご(ゆず、明太マヨ)



昨日買った出汁巻ですが、

娘たちが昨日は夕飯は食べてくる、というので、

普段は夕飯を食べない夫を無理やり言いくるめ、

夕飯作っちゃいました。

シャキッと感のなくなってた大根も使い切ったし、

徐々に、天然冷蔵庫から食べ物がなくなってきました。

大根にかけた甘味噌のお味噌、

香川で買ってきた白味噌です。

悲しいことに愛知では売ってません

香川からいつも送って貰ってます。

大好きな味です

そういえば、昨日ランチを頂いたお店で読んでた本に、

生姜の効果的な食べ方が書いてあって、

皮のすぐ下の部分に有効成分があるから、

皮は剥かずに食べるのがいいらしい･･･

え～今まで散々生姜使ったけど、しっかり皮剥いてたわ～

ということで、昨日の料理から、皮付きで

皮付き生姜のたきこみごはんでした。

ごちそうさまでした

  

グリラーってナンダー？

先日のいろはカフェから登場したグリラー。




夫と雑貨屋さん巡りの途中で見つけて、

ついつい衝動買い。

見た目も可愛いし、大好きな野菜をこれで焼いちゃおう。

焼く？蒸す？両方？

コンロの魚焼きグリルにちょうどよく入る大きさ。


陶器で出来ているので、

余熱も利用して、野菜もお肉もふっくらと

仕上がります。

私は肉や魚などタンパク質と各種野菜たちを、

都度選んで入れてます。

冷蔵庫の野菜室と天然冷蔵庫を行ったり来たりにらめっこ。

材料を切る→グリラーに入れる→魚焼きグリルで焼く

これだけで、しっとり美味しいお料理の出来上がり

かんた～ん

とか言ってたら、初回、がっつり焦がしましたが(笑)

20分以上焼いて焦げました。

私の場合は、弱火で10～15分→蒸し5分程度、が

いい感じに仕上がる目安です。