2019年07月13日

【 uchi coffee 】さんでコーヒー&bean to barとは?【岡崎市】



uchi coffee さんで、コーヒーを頂きました。

ブーログファミリーでもありますuchi coffeeさん。

コーヒー好きなのに、好みのコーヒーがいまいち

説明できなかった私ですが、

以前uchi coffeeさんで飲み比べをしてみて、

酸味の強いコーヒーは苦手で、

苦味の強いコーヒーが好みだという認識に至りました。

今回も、苦味が★5(★1~5中)だった、

深煎りのケニアを頂きました。


【 uchi coffee 】さんでコーヒー&bean to barとは?【岡崎市】


uchi coffeeさん、カップはウェッジウッドに拘っています。

コーヒーをオーダー後、

カウンター奥にずらっと並べられたカップから、

好きなカップを選ばせて下さいますにっこり

が、今回はお任せでお願いしますと・・・

私にはお花柄のカップで淹れて下さいました。

夫はブレンドコーヒーを・・・

とても落ち着いた印象を受けるカップです。

そして、(↓左上)のカラフルな包み紙。

これは、uchi coffeeさんのブログで

以前から度々登場していたbean to bar。

夫が以前よりその記事を拝見して、頂いてみたいと熱望。


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bean to barとは・・・

カカオ豆(bean)から板チョコレート(bar)が出来るまで、

全工程(選別・焙煎・摩砕・調合・成形)を、

自社工房で一貫管理して製造されたチョコレート。

いわば、「職人さんのこだわり」が詰まった逸品です。



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【 uchi coffee 】さんでコーヒー&bean to barとは?【岡崎市】


4色の包み紙、それぞれ産地の違うカカオ豆から

作った自家製チョコレート。

金色・・・ガーナ産
緑色・・・トーゴ産
ピンク色・・・インドネシア産
銀色・・・コスタリカ産

夫はそれぞれ、これはこんな感じ、と感想を言ってましたが、

私はそのあたりの繊細な舌を持ち合わせていないので、

(´・∀・`)ヘーソウナンダ・・・と聞くだけ(笑)

おしぼりは、紙おしぼり(平型)

ゆったりと時間が流れる落ち着いた大人の空間。

のんびりと小説読みながら、過ごしたいです。

ごちそうさまでしたキラン



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こちらのお店の過去記事は、

↓タグ「uchi coffee」をご覧くださいませにっこり


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この記事へのコメント
あぁ〜❤癒やしの空間へ行ってきたのですね(*>_<*)ノ
蒸し暑くなってきたので冷たいアイスコーヒーで喉をうるおしたい気分が一気に湧いてきました!
お花柄のカップとはいろはさんらしい(*˘︶˘*).。.:*♡
私が以前に選んだカップは、サムライというカップでした(笑)
Posted by 櫻園櫻園 at 2019年07月13日 12:51
自分が今、気になってる
コーヒー屋があるんです
挙母神社近くに在る【 欧州風コーヒー豆専門店 カフェ・ド・シェフ】
です。
カフェインレスのコーヒーってどんな味だろうって。
Posted by ハヤテハヤテ at 2019年07月13日 17:42
※櫻園さん※

櫻園さん、こんにちは(*^^*)
コメントありがとうございます♪

uchi coffeeさん、癒されますよね♪
ゆっくりと珈琲を頂けて、他の方はサンドイッチとかスイーツも頼まれてて、
今度食べよ~!と思いつつ、でした(笑)
冷たいアイスコーヒーをくっと頂いて、ホットコーヒーでのんびり♪
小説持ってってゆったりと過ごしたいところです( *´艸`)
サムライ!(๑°ㅁ°๑)ワオッ!!櫻園さんにぴったり・・・のような・・・?(笑)
Posted by いろはいろは at 2019年07月14日 13:55
※ハヤテさん※

ハヤテさん、こんにちは(*^^*)
コメントありがとうございます♪

スカイホールのすぐ近くですよね?
私も一度お伺いしてみたいなぁと思いつつ、まだ行けてません。
ラテアートが可愛らしいらしくて( *´艸`)
カフェインレスのコーヒーですか~。どんなんでしょう?
味は珈琲のままなんですかねぇ?
私、絶対!カフェインレスのコーヒーを頂いたところで、
食レポ(飲みレポ?)下手過ぎる自信があるのでので(笑)、
ハヤテさんレポ、待ってま~す♪
Posted by いろはいろは at 2019年07月14日 14:01
 
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