【 cafe食堂 花菜ごよみ。 】さんでランチ＆ガスパチョとカポナータ？【安城市】

cafe食堂 花菜ごよみ。 さんで、ランチを頂きました。

花菜ごよみ。さん復活！初日の、

モーニングからのランチ。

Ｗ(ダブル)花菜ごよみ。

頂いたのは、日替わりランチ 920円




鮎～

店内にバター醤油の焼ける匂いが漂って、

頂く前から嗅覚で食欲を刺激されます

日替わりランチ 920円は、大抵お魚がメインで2種類ほど、

プレートランチ 1280円は、お肉がメインで1～2種類、

もし売り切れたらまた別のメイン料理を

何かしら選択式にして、選ばせて下さいます

(↓左上から時計回りに順に)

前菜2種(茄子のゆかり和え・きゅうりのガスパチョ)・サラダ

茶碗蒸し・お吸い物・トマトの炊き込みご飯

メインの鮎のバター醤油焼き

副菜4品
カレーコロッケ・夏野菜のカポナータ風
きんぴらごぼう・カツオのカルパッチョ




･･･ガスパチョ？･･･カポナータ？

(๑• . •๑)??ﾊﾃﾊﾃ??


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→調べてみました。

まずは、ガスパチョ。

(↑左上)の前菜の右側の緑色のものです。

きゅうりのガスパチョ。

ガスパチョとは･･･スペイン発祥の冷製スープ。

素材をすり潰して、オリーブオイル等で味を整えたもの。

そして、カポナータですが、頂いた時、

ラタトゥイユと似てるなぁと感じたんです。

(↑左下)の右上の小鉢です。

ラタトゥイユもカポナータも、

トマトベースの煮込み料理です。

その二つの違いは･･･

ラタトゥイユ･･･南フランス発祥。
ズッキーニがメインの炒め煮。
塩こしょうで味付け。

カポナータ･･･イタリア南部のシチリア島発祥。
なすがメインで、野菜は素揚げ後、順番に煮ていく。
砂糖やワインビネガーで味付け。


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一品一品がとても美味しく、いろんな味付けで飽きずに、

たくさんのお料理を楽しめます

おしぼりは、紙おしぼり(ロール型)

食後に、＋150円でゆず紅茶(ホット)を頂きました。

(ブレンドコーヒーですと＋120円です)




↓日替わりのメニュー、副菜等は、

店内の黒板に毎日書いてくれてます。

可愛らしい字で読みやすく、

頂くのが楽しみになる、そんなレイアウトです。




↑すっきりと可愛らしい店内です。

こんな素敵なお店も、7/16(火)が最後の営業になります。

最終日に向け、花菜ごよみ。さんファンの方が

たくさんいらっしゃってます。

この日も、ランチは11時半くらいには満席になってました。

少し時間をずらしてお伺いするか、

予約が確実だと思います。

ごちそうさまでした



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こちらのお店の過去記事は、

↓タグ「花菜ごよみ。」をご覧くださいませ

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