2019年04月23日

【 kitchen Mii’s 】さんでランチ&天然岩石スレートプレート【みよし市】



kitchen Mii’s さんで、ランチを頂きました。

スレートプレートを使ったランチが頂けます。

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スレートとは・・・

薄い板状の岩が何層にも積み重なった粘板岩。

屋根瓦や硯などに使用されています。

天然岩石のため、縁が欠けやすい。

洗浄は、他のお皿と同じように、

スポンジと中性洗剤でOKグッド

使用前に、オリーブオイルなどの植物油を

ペーパーで塗り込むようにすると、

綺麗に黒光りして、

かつ食材の染み込みを抑えて色ムラの防止にもなるそうです。


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【 kitchen Mii’s 】さんでランチ&天然岩石スレートプレート【みよし市】


この日も、10種類のおかずが、

スレートプレートに色鮮やかに盛り付けられていました。

10種類のメニューはこちら↓


【 kitchen Mii’s 】さんでランチ&天然岩石スレートプレート【みよし市】


おしぼりは、紙おしぼり(平型)

どれも美味しくて、ごはんに合う味付けです。

この10種類のスレートプレートにプラス、

サラダとスープとごはんがついて、1080円。

この日のスープは、トマトと卵のスープ。

ごはんはおかわりOKで、梅ごはんでした。


【 kitchen Mii’s 】さんでランチ&天然岩石スレートプレート【みよし市】


ランチ料金にプラスして、

頂きましたデザート&ドリンク。


【 kitchen Mii’s 】さんでランチ&天然岩石スレートプレート【みよし市】


オレンジ酢ジュースと、ごまのレアチーズケーキ。

このきれいな断面目がハート

黒ごまの風味がとても美味しかったです。

オレンジ酢ジュースも、さほど酸っぱくなく、

とても飲みやすく仕上がってました。

↓外観です


【 kitchen Mii’s 】さんでランチ&天然岩石スレートプレート【みよし市】


ごちそうさまでしたキラン



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こちらのお店の過去記事は、

↓タグ「kitchen Mii’s」をご覧くださいませにっこり


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この記事へのコメント
いろはさん、こんにちは。
スレート、流行ってます…ました!?よね。
我が家にももれなくあります(笑)
専ら生春巻き用になってます。
が、そうですね!! こんな風に使うのもいいですね。
最初に油脂をペーパーで…( ._.)φメモメモ
近日、自宅でも活用してみますね!!
美味しいお店とお手入れ方法、ありがとうございましたヾ(≧▽≦)ノ
Posted by みきさんみきさん at 2019年04月24日 11:16
※みきさん※

みきさん、おはようございます(*^^*)
コメントありがとうございます♪

スレート、もう流行って「ました」になっちゃってます?
私、欲しいなぁと思いつつ、買わないままになってます。
私が使うと、端が直ぐに欠けちゃいそうで(笑)
生春巻き!映えるでしょうね~( *´艸`)
こうやっていろいろ盛るのも楽しいですけど、
いろいろ作るのが大変(>_<)
プレートに油を塗り込むのは、毎回じゃなくてOKらしいです(*・ノ3・)コッソリ
Posted by いろはいろは at 2019年04月25日 08:01
 
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