本場で元祖 下関で2018年〆食事【いろは旅行記 巻壱-⑮】

下関といえば･･･瓦そば。

先日岡崎で食べたばっかりですが、

ここは本場下関の、

瓦そばの元祖と呼ばれるたかせさんへ。

瓦そば 2人前 2200円




岡崎では、お好み焼きとのシェアでしたが、

ここでは、うなめしなるものとシェアです。




うなめし 2200円(↑下)

うなめし･･･いわゆる名古屋のひつまぶしです。

食べ方も同じ。

1杯目、そのままで
2 杯目、薬味を入れて
3杯目、出汁をかけて

名古屋のうなぎはカリッと焼き上げてるイメージですが、

ここはふっくらしてました。

蒸して焼いてる？焼いて蒸してる？なのかしら？

私は大好きな食感でした。味も美味しい

瓦そばは、言わずもがな。

熱々の瓦でパリパリに焼けた部分と、

具の錦糸卵、牛肉、ねぎのコラボで、

味変のもみじおろしとレモン。

とっても美味しかったです




おしぼりは、紙おしぼり(平型)




目的の神社からは少し離れた場所にあるお店だったので、

直前まで、ここまで足を伸ばすかどうか迷ったのですが、

来て良かったです

ここに来たがってたのも私ですが、

直前に時間的に厳しいから行くのやめよう、と

渋ったのも私でした

そんな私に、「大丈夫だから行こう」と、

背中を押してくれた夫に感謝です。

神社を廻った後だったので、

午後3時くらいのお伺いとなり、

結果これが2018年最後の食事になりました。

(ホテルでの酒盛りは別です(笑))

とてもいい思い出になり、

2018年の締めくくりにふさわしい食事でした。

ごちそうさまでした



2018年12月31日



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