2019年03月11日

【 桶狭間タンメン 】さんでランチ&タンメンとラーメン



桶狭間タンメン さんで、激辛桶タンを頂きました。

西尾市にあります米津橋店にお伺いしましたが、

岡崎の岩津にもあります。

最近、タンメンのお店が増えたように思います。

タンメンって何・・・?


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→→→調べました。

タンメンとは・・・

まず、炒めた肉野菜を煮込んでスープを作る。

麺を茹で、丼に入れる。

その上に、↑のスープを入れ、

炒めた肉野菜を乗せたもの。

ラーメンと何が違うの?

ラーメンは・・・

まずスープを丼に→ゆで麺を入れ、トッピング。

え?・・・手順の違い?

調べれば調べるほど、ややこしくなって来ました(笑)

タンメンのポイントは、

炒めた肉野菜を煮込んでスープを作る

ってところかしら?

ちなみに、タンメンは日本発祥らしいです。



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(↓手前)激辛になる前の、桶タン塩 680円

+100円で、コーンをトッピングしてます。

小皿にあるのが、ハバネロパウダー 150円。




(↑奥)桶タン醤油 680円

+100円で、茹でもやしをトッピングしてます。

↓メニューです。




(↓上)ハバネロパウダーを投入したところです。

たぶん、味を見ながら調整して投入してねって意味の小皿、

だと思うんですが、全部どばっと入れちゃいました。




(↓右上)さらに、卓上にありました「桶辛パンチ」

ナイスネーミング




軽く10杯越えの超激辛に。

スープの色は、ハバネロパウダーを入れても、

桶辛パンチを入れても、

超激辛っぽい赤さにはなりませんでした。

しかし、これは辛かった!びっくり

いつも辛さにも慣れて、もっともっとと辛くしていくのですが、

これは途中で桶辛パンチの追加をやめました汗

汗も肉眼で確認出来るほど。

夫に「いろはが汗!おっとー」ってびっくりされました。

素晴らしい辛さでした笑える

満足出来る辛さでしたグッド

ちなみに、ハバネロパウダーを入れる前の、

基本の桶タン塩も、すごく美味しかったです音符

激辛も好きだけど、たまには桶タン塩を食べに行きたいです。

ごちそうさまでしたキラン