2018年11月03日
【 くすのき茶屋 花屋敷 】さんでランチ【みよし市】前編
くすのき茶屋 花屋敷 さんで、ランチを頂きました。
すっぽんコースです
花屋敷さんのこちらの記事を見て、食べたくて・・・
早速予約をして、今日夫とお伺いしました。
おしぼりは、布おしぼり(袋なし)
お昼ですが、熱燗を頂いちゃいました
まずは、先付け(↓写真左上)に、
すっぽんの生き血の白ワイン割&りんごジュース割。
人生初生き血・・・
飲めなかったらどうしよう・・・って思ってたのですが、
白ワインとりんごジュースですね。
飲みやすく美味しかったです
ほぼ一気飲みでしたが(笑)
そして、すっぽんのお造り。
赤身でコリコリで、臭みなどは一切なく、美味しかったです。
いつもなら、薬味に生姜がついてたら、
これでもか~!ってくらい乗っけるのですが、
今回はほとんど使わずに、味わいました
酢橘の上に乗っているのは、心臓
楽しみにしていた一品です。
歯応えよく、飲み込むのもったいない~って思いながら、
飲み込んじゃいました。
長くなるので、続きます。
メインのすっぽん鍋は、この後に・・・