2019年03月18日

【 パタプフ 】さんでケーキ&モンブランの定義【岡崎市】



いずみや青果店さん併設のpatapouf(パタプフ) さんで、

ケーキを頂きました。


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つい先日、くるまやみきさんも行かれてます。

超おいしそうないちごパフェと、

しろいちごのショートケーキを食べられてました。

美~味~し~そ~う~!目がハート

私の記事の写真には、訪れた月を記してますが、

私がお伺いしたのは、

Jan 2019・・・今年の1月・・・もう2ヵ月も前です。

最新情報は、みきさんの記事をご覧下さいませグッド



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さすが青果店併設。

美味しそうな果物のケーキがずらりと並んでいて、

悩みます。

そんな中、私が選んだのは、

モンブラン





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モンブランとは、山の名前です。

フランスとイタリアの国境に位置するアルプス山脈の

最高峰モンブラン(フランス語でMont Blanc)。

Mont(山) Blanc(白い)

そもそもは、よく見かける山型のケーキ、

アレをモンブランと、名付けたそうです。

上から振り掛ける粉糖は、雪をイメージしているそう。

栗のケーキ=モンブラン、というイメージがありますが、

元々は、山型の栗のケーキ=モンブラン

バリエーションが増えて、今ではチョコのモンブランとか

抹茶のモンブランもありますが、

基本は山型だそうです。



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コーヒーとセットで頂きました。

(↓真ん中)は、コーヒーカップの持ち手部分なんですが、

パタプフさんの、「P」の文字が目




(↑左)の、友人がオーダーしたいちごのケーキ。

白いいちごのショートケーキ。

白いいちご・・・今ではもう有名ですが、

出回り始めた当初は、

「まだ熟れてないのに、えらい高いいちごやなびっくり

と思ったものでした(笑)

こちらのお店、カフェスペースはそんなに広くはなく、

この日もお客さんは入れ代わり立ち代わり、

ひっきりなしの満席でした。

とても美味しいケーキだものね、納得ですにっこり




入口入って右手に、ケーキのショーケース、

正面奥にカフェスペースがあります。

ごちそうさまでしたキラン










  


Posted by いろは at 12:22Comments(2)岡崎市・幸田町豆いろは

2019年01月16日

【 豆蔵 】さんでコーヒー飲み比べ【岡崎市】



自家焙煎 豆蔵 さんで、コーヒー飲み比べをしてきました。

飲み比べセット 630円




同じ豆からのコーヒーで、

抽出器具による味の違いを、飲み比べするものです。

豆は日替わりコーヒーの豆を使うそうで、

この日は、ブラジル サンタイザベル。

ローストアーモンドのような香ばしさと
ブラウンシュガーのような甘さ

だそうです。

ちなみに、

苦味★★ 酸味★★★ 甘味★★★★★ コク★★★★

と、表記されてました。

自分では選ばない豆です、こういうのが楽しいです笑える

色の違い、写真で出てるかしら?

左が少し濁りがあります、フレンチプレス。

右が澄んだ黒色、ペーパードリップ。




ペーパードリップの方が、ペーパーで余分な油分などを

吸い取るため、すっきりした味わいになるとか・・・

飲みやすいのは、ペーパードリップの方です、と

説明されました。

味の違いが分かるかしら?と不安ながら飲み比べてみると、

全然違うんですねびっくり

私にも分かりました(笑)

とてもそれを文章にして表現出来ないのが、

もどかしく悔しいですが・・・汗

ちなみに、抽出の仕方が関わるのか、

そもそもの豆の好みなのか、

私にはどちらかというと左のフレンチプレスが合いました。

また次回、豆が変わった時に、飲み比べしてみたいです。




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

(↑下)こんな可愛いラテアートもしてくれます目がハート

お好みのラテアート承ります、って・・・

なんでも描いてくれるのかしら?

コリラックマでお願いしてみようかしら・・・にっこり

ごちそうさまでしたキラン




鉛筆珈琲チケットメモ鉛筆

珈琲チケットは、8枚綴りで3400円。

1枚480円分となり、

差額の支払いで、他のドリンクもOKです。







  


Posted by いろは at 12:15Comments(2)岡崎市・幸田町

2018年12月25日

いろはが行く!岡崎ぐるっ旅【 uchi coffee 】壱-④



シガ食堂さんで瓦そばを堪能した後のぐるっ旅は、

美味しいコーヒーを求めて、

uchi coffee さんへ。

以前お伺いした時に、私のコーヒーの好みの味の道標を

見つけて下さったuchi coffeeさん。

今回もそのコーヒーと悩みに悩んで、

エスプレッソ




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

エスプレッソカップは3種類あり、

その中から選ばせて頂いた素敵なカップ。

砂糖をたっぷり入れて頂きました。

溶け残った砂糖がまた美味しくてにっこり

夫も悩んでコーヒーを頼んでました・・・が、

何のコーヒーだったかすっかり忘れてしまいました汗




お砂糖入れ(↑上)も、夫のコーヒーカップ(↑真ん中)も、

シナモントーストのお皿(↑下)も、

そして私のエスプレッソカップも、

もちろん全てウェッジウッドです。

素敵なカップ&ソーサーがずらりと並ぶ中、

選ぶのはとても楽しいです。

今回はお聞き出来なかったんですが、

むーさんオススメの固めのプリン、

いつか食べたいなぁハート

夫も「すごくいいお店だね」ってすっかりお気に入りに音符

ごちそうさまでしたキラン



uchi coffeeさんを後にして向かったのは、

今回のぐるっ旅最終目的地。

あのイベントが行われるあの場所へ!

次回アップします。


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岡崎ぐるっ旅に関しましては、

↓タグ「ぐるっ旅壱」をご覧くださいませにっこり


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2018年12月15日

【 ブラックバーズ 】さんでおやつ【岡崎市】



ブラックバーズ さんで、コーヒー&タルトを頂きました。

タルト中心のケーキ屋さんで、キッシュもあります。

大きな通り沿いなのですが、信号の交差点近く過ぎちゃって、

逆にあまり目立たない・・・そんな素敵なお店です音符

私が頂いたのは、オレンジのタルト




おしぼりは、紙おしぼり(平型)

夫は、ティラミスのタルトとホットティー。




タルト生地は硬めなんですが、味がとっても美味しいハート

タルトってこんなに美味しいんだ!って、

夫と二人でお喋りしながら、

お行儀悪いかも?だけど、

お皿を交換して、分けっこしながら、頂きました。

キッシュとサラダ等が盛り付けられたプレートもあるみたいです。

ランチになるかも?

今度、頂いちゃお!

ごちそうさまでしたキラン









  


Posted by いろは at 19:08Comments(2)♡♡♡岡崎市・幸田町